Direcció d'Empreses Hoteleres i Gastronòmiques · Centre de Gastronomia i Restauració (EUHT StPOL)

Centre de Gastronomia i Restauració (EUHT StPOL) logo
Centre de Gastronomia i Restauració (EUHT StPOL)Sant Pol de Mar
Centre de Gastronomia i Restauració
Carregant...
Direcció d'Empreses Hoteleres i Gastronòmiques a EUHT StPOL (Centre de Gastronomia i Restauració, Sant Pol de Mar): foto 1
Idiomes
Español
English
InstitucióPrivada
Modalitat
Presencial 🏫

Presentació

Informació general sobre el grau

Grau universitari oficial amb tres especialitats: Direcció Hotelera Internacional, Direcció de Restauració i Esdeveniments, i Direcció de Cuina i Gastronomia.

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Ciències socials i dret

ADE

ADE et prepara per entendre com funcionen les empreses per dins: com es prenen decisions, com es gestionen els recursos i com es lidera un equip cap a l'èxit. És una carrera pràctica i versàtil que combina estratègia, números i persones. Aprendràs a analitzar la situació financera d'una empresa i a prendre decisions basades en dades Estudiaràs màrqueting, vendes i com posicionar productes en mercats competitius Descobriràs com s'organitzen i dirigeixen equips humans dins de qualsevol tipus d'organització Exploraràs el món de l'emprenedoria i la creació d'empreses des de zero Treballaràs amb eines digitals i tecnològiques aplicades a la gestió empresarial ADE obre portes en sectors tan variats com la consultoria, les finances, el màrqueting, els recursos humans o l'emprenedoria, en empreses de qualsevol mida i país.

Veure àrea
Hostaleria, Turisme i Restauració

Hostaleria i Direcció Hotelera

Hostaleria i Direcció Hotelera et prepara per gestionar allotjaments i experiències d'hospitalitat amb una visió global del negoci. Combina operacions, atenció al client, lideratge d'equips i estratègia per entendre com funciona un hotel o establiment turístic des de dins. Aprendràs a gestionar les operacions d'un allotjament: recepció, reserves, habitacions i qualitat del servei Estudiaràs com millorar l'experiència del client abans, durant i després de l'estada Descobriràs eines de direcció hotelera, revenue management i gestió de preus Exploraràs com liderar equips en entorns de servei intensiu i alta exigència operativa Treballaràs amb tecnologia hotelera, canals de distribució i sistemes de gestió d'allotjaments Aquesta subàrea pot portar-te a treballar en hotels, resorts, cadenes hoteleres, apartaments turístics, empreses de gestió d'allotjaments, consultoria hotelera o projectes propis dins del món de l'hospitalitat.

Veure àrea
Hostaleria, Turisme i Restauració

Restauració i Gastronomia

Restauració i Gastronomia se centra en el món del menjar com a experiència, servei i negoci. Et prepara per entendre tant la part creativa de la cuina com la gestió d'un restaurant, un servei gastronòmic o un projecte culinari. Aprendràs tècniques culinàries, processos de cuina i elaboració de plats Estudiaràs com dissenyar cartes, menús i propostes gastronòmiques coherents amb un concepte Descobriràs com gestionar producte, proveïdors, costos, compres i rendibilitat en restauració Exploraràs la importància del servei de sala, l'atenció al client i l'experiència gastronòmica completa Treballaràs aspectes de seguretat alimentària, qualitat, organització d'equips i operativa diària Aquesta subàrea pot obrir-te portes en restaurants, hotels, empreses de càtering, projectes gastronòmics, cuines professionals, gestió de sala, consultoria culinària o emprenedoria dins del món de l'alimentació.

Veure àrea

Ciències socials i dret

Les ciències socials i el dret exploren com s'organitzen les societats, com es distribueix el poder i quines normes regulen la convivència. Si t'interessa entendre el món que t'envolta —des de l'economia fins a la justícia o la comunicació— aquí trobaràs les eines per fer-ho. Dret, sistemes legals i justícia Economia, empresa i gestió Comunicació audiovisual i periodisme Relacions internacionals i ciències polítiques Sociologia i treball social Criminologia i anàlisi social Relacions laborals i estudis culturals Aquest àmbit t'obre les portes a professions tan diverses com l'advocacia, la diplomàcia, el periodisme, la consultoria o els serveis socials.

Veure àrea

Hostaleria, Turisme i Restauració

L'hostaleria, el turisme i la restauració se centren en crear experiències per a persones que viatgen, mengen, s'allotgen o participen en activitats d'oci i esdeveniments. Si t'interessa entendre com funciona el món dels hotels, els restaurants, els viatges i la gestió d'experiències, aquest àmbit combina servei, organització, creativitat i visió de negoci. Gestió hotelera i allotjaments turístics Turisme, destinacions i agències de viatges Gastronomia, cuina i arts culinàries Restauració, sala i experiència gastronòmica Organització d'esdeveniments i activitats d'oci Gestió d'empreses turístiques i hoteleres Atenció al client, hospitalitat i experiència del visitant Aquesta àrea et pot portar a treballar en hotels, restaurants, agències de viatges, empreses d'esdeveniments, projectes gastronòmics, destinacions turístiques o negocis propis dins del sector de l'oci i l'hospitalitat.

Veure àrea