Direcció De Serveis De Restauració · Institut Dertosa

Institut Dertosa logo
Institut DertosaTortosa
Institut Dertosa
Direcció De Serveis De Restauració a Institut Dertosa (Institut Dertosa, Tortosa): foto 1
InstitucióPública
Places30
Durada2anys
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨
HorariMatí i tarda

Presentació

Informació general sobre el grau

📚 Descripció General

El Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció de Serveis de Restauració, impartit a l'Institut Dertosa, està orientat a formar professionals capaços de gestionar i supervisar els serveis en establiments de restauració. El programa abasta àrees com l'organització d'equips, la planificació de serveis, l'atenció al client, la gestió de recursos i l'aplicació de normes de qualitat i seguretat alimentària. A més, s'aprofundeix en tècniques de servei, sumilleria, gestió d'esdeveniments i administració de negocis de restauració.

✨ Informació Específica

El cicle combina formació teòrica i pràctica, incloent-hi mòduls de gestió de recursos humans, comercialització de serveis, control de costos i aprovisionament. També es contempla la realització de pràctiques en empreses del sector, fet que permet a l'alumnat aplicar els coneixements adquirits en un entorn real i establir contacte amb el món laboral.

👤 Perfil Recomanat

Aquest cicle està adreçat a persones amb interès en el sector de l'hostaleria i la restauració, habilitats comunicatives, capacitat de lideratge, organització i orientació al client. Es valoren aptituds per al treball en equip i la resolució de problemes.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar el CFGS en Direcció de Serveis de Restauració, l'alumnat pot optar per incorporar-se al mercat laboral en l'àmbit de la restauració o continuar la seva formació acadèmica accedint a estudis universitaris relacionats, com graus en Turisme, Direcció Hotelera o Gastronomia.

Més informació

Mèdia

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea
Grau Superior

Direcció de Serveis de Restauració

Si t'apassiona el món de la restauració i vols anar més enllà, aquest cicle et prepara per liderar equips i gestionar serveis d'alt nivell. Combinaràs formació teòrica amb pràctica real des del primer curs, aprenent a prendre decisions estratègiques en entorns professionals exigents. Control i aprovisionament de matèries primeres Gestió de serveis en bar-cafeteria i restaurant Sumilleria i selecció de begudes Planificació i direcció d'esdeveniments en restauració Disseny d'ofertes gastronòmiques i fixació de preus Gestió de la qualitat en el sector En acabar, podràs treballar com a maitre, cap de sala, director d'aliments i begudes, responsable de càtering o sumiller en empreses del sector públic o privat de qualsevol mida.

Veure àrea
Grau D

Grau Superior

El Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) és el nivell més alt de la formació professional, pensat per a qui vol convertir-se en tècnic superior amb una preparació sòlida i especialitzada. En dos anys, assoleix coneixements avançats i habilitats reals del sector que triïs. Formació tècnica i pràctica d'alt nivell en el teu àmbit professional Mòduls especialitzats que combinen teoria aplicada i experiència real a l'empresa Desenvolupament de competències de gestió, anàlisi i presa de decisions Possibilitat de convalidar crèdits per accedir directament a la universitat En acabar, podràs incorporar-te al mercat laboral com a tècnic superior o continuar la teva formació a la universitat amb avantatges reconeguts.

Veure àrea