Olis D'oliva I Vins · Institut dels Aliments de Barcelona

📚 Descripció General

El Cicle Formatiu de Grau Mitjà d’Olis d’Oliva i Vins, ofert per l’Institut dels Aliments de Barcelona, està enfocat a la formació de professionals en l’elaboració, control de qualitat i comercialització d’olis d’oliva i vins. El programa inclou coneixements sobre els processos d’extracció, fermentació i conservació, així com l’anàlisi sensorial i la gestió de cellers i almàsseres. S’hi estudien matèries com tecnologia de la producció, microbiologia, química aplicada i normativa de seguretat alimentària, proporcionant una visió global del sector oleícola i vitivinícola.

✨ Informació Específica

El cicle inclou formació pràctica en laboratoris i tallers especialitzats, així com la possibilitat de realitzar pràctiques en empreses del sector, facilitant el contacte directe amb l’entorn professional. El centre disposa d’instal·lacions adaptades per a la formació tècnica i, en alguns casos, pot oferir programes de mobilitat com l’Erasmus per a la realització de pràctiques a l’estranger.

👤 Perfil Recomanat

Aquest cicle està recomanat per a estudiants amb interès en la indústria alimentària, especialment en l’àmbit dels olis i vins, i que tinguin habilitats pràctiques, capacitat d’observació i predisposició pel treball en equip. És recomanable tenir motivació per la innovació i el control de qualitat en productes alimentaris.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar el CFGM, els titulats poden incorporar-se directament al mercat laboral en el sector dels olis i vins, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, ampliant així les seves competències i oportunitats professionals.