Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria · Institut dels Aliments de Barcelona







Presentación
Información general sobre el grado
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Superior en Procesos y Calidad en Industrias Alimentarias, impartido en el Institut dels Aliments de Barcelona, está orientado a la formación de profesionales capaces de gestionar y controlar los procesos de producción y calidad en la industria alimentaria. El programa abarca áreas como la tecnología de los alimentos, el control de calidad, la seguridad alimentaria, la gestión de la producción, la microbiología y la legislación alimentaria. Los estudiantes adquieren conocimientos sobre la transformación, conservación y envasado de productos alimentarios, así como sobre la aplicación de normativas de higiene y seguridad.
✨ Información Específica
El ciclo incluye formación práctica en laboratorios y talleres equipados, así como la realización de prácticas en empresas del sector alimentario, lo que permite al alumnado aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real. Además, el programa puede ofrecer la posibilidad de participar en programas de movilidad como Erasmus+, facilitando una experiencia internacional.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está recomendado para personas con interés en la ciencia y la tecnología de los alimentos, la seguridad alimentaria y la gestión de la calidad. Se valoran habilidades como la atención al detalle, la capacidad de análisis, el trabajo en equipo y la responsabilidad.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar este CFGS, los titulados pueden incorporarse directamente al sector alimentario o bien continuar su formación académica accediendo a estudios universitarios relacionados, como grados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria o áreas afines.
Más información
Más información
Fuente:Generado por Stuveo
0464. Análisis de alimentos
Fuente:Generado por Stuveo
0084. Comercialización y logística en la industria alimentaria
Fuente:Generado por Stuveo
0086. Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
Fuente:Generado por Stuveo
1709. Itinerario personal para la empleabilidad I
Fuente:Generado por Stuveo
0462. Tecnología alimentaria
Fuente:Generado por Stuveo
0463. Biotecnología alimentaria
Fuente:Generado por Stuveo
0466. Organización de la producción alimentaria
Fuente:Generado por Stuveo
0468. Nutrición y seguridad alimentaria
Fuente:Generado por Stuveo
1665. Digitalización aplicada a los sectores productivos (GS)
Fuente:Generado por Stuveo
1708. Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
Fuente:Generado por Stuveo
0467. Control microbiológico y sensorial de los alimentos
Fuente:Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, Consultado el 24 de septiembre de 2026 ·
Boletín Oficial del Estado, Consultado el 24 de septiembre de 2026
Fuente:DOGC — Resolució EDF/814/2026, de 19 de març, calendari i condicions de la preinscripció i matrícula per al curs 2026-2027, Consultado el 28 de septiembre de 2026
Institut dels Aliments de Barcelona
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
Datos de la familia profesional Industrias Alimentarias en Cataluña
Empleo
Estudios posteriores
Barreras para encontrar trabajo
Fuente: Generalitat de Catalunya. Departament d'Educació i Formació Professional
Datos de la familia profesional Industrias Alimentarias en España
Empleo
Salario
Fuente: S.G. de Estadística y Estudios del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes
- Nutrición Humana y Dietética: 30 créditos ECTS
- Ingeniería de Organización Industrial: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Electrónica Industrial y Automática: 12 créditos ECTS
Fuente:TecnoCampus (UPF) — Convalidacions per CFGS, Nutrició Humana i Dietètica, Consultado el 25 de septiembre de 2026 ·
TecnoCampus (UPF) — Convalidacions per CFGS, Enginyeria d'Organització Industrial, Consultado el 25 de septiembre de 2026 ·
TecnoCampus (UPF) — Convalidacions per CFGS, Enginyeria Mecànica, Consultado el 25 de septiembre de 2026 ·
TecnoCampus (UPF) — Convalidacions per CFGS, Enginyeria Electrònica Industrial i Automàtica, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Diseño para los Sistemas Alimentarios (ELISAVA-CETT): 36 créditos ECTS
Fuente:
ELISAVA (UVic-UCC) — Proposta de convalidació CFGS PROCESSOS I QUALITAT EN LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA (LOE), Grau en Disseny per als Sistemes Alimentaris 2025-2026, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Nutrición Humana y Dietética (UOC-UPF): 32 créditos ECTS
- Ciencia de Datos Aplicada: 6 créditos ECTS
Fuente:UOC — Grau online en Nutrició Humana i Dietètica (interuniversitari: UOC, UPF), pestanya Convalidacions CFGS, Consultado el 25 de septiembre de 2026 · UOC — Grau online en Ciència de Dades Aplicada /Applied Data Science, pestanya Convalidacions CFGS, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 24 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica + Ingeniería de la Energia y Sostenibilidad: 18 créditos ECTS
- tronc comú dels Graus d'Industrials (Mecànica, Electrònica Industrial i Automàtica, Energia i Sostenibilitat, Química, i Organització Industrial i Logística): 18 créditos ECTS
- Ingeniería en Organización Industrial y Logística + Administración y Dirección de Empresas: 12 créditos ECTS
Fuente:Universitat de Lleida, Escola Politècnica Superior — Correspondència entre CFGS i els estudis de Grau, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Ingeniería Alimentaria: 36 créditos ECTS
- Ingeniería de Ciencias Agronómicas: 30 créditos ECTS
- Ingeniería de Sistemas Biológicos: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Química: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Electrónica Industrial y Automática: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Eléctrica: 12 créditos ECTS
- Ingeniería de la Energía: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Biomédica: 12 créditos ECTS
- Ingeniería de Materiales: 12 créditos ECTS
- Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo del Producto: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica: 12 créditos ECTS
Fuente:UPC EEABB — Convalidacions per CFGS a graus (actualitzat juny 2021), Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas: 3 créditos ECTS
- Ingeniería de Automoción: 30 créditos ECTS
- Ingeniería en Energías Renovables y Eficiencia Energética: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Electrónica Industrial y Automática: 30 créditos ECTS
- Ingeniería en Organización Industrial: 27 créditos ECTS
- Ciencias Culinarias y Gastronómicas: 6 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 36 créditos ECTS
- Biotecnología: 18 créditos ECTS
- Biología: 12 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 60 créditos ECTS
Fuente:
BORM nº 273 (23 nov 2024), anuncio 5870 — Convenio CARM–UCAM, tablas de reconocimiento de créditos CFGS → Grado, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Química: 39 créditos ECTS
- Ingeniería Agrícola y del Medio Rural: 6 créditos ECTS
Fuente:Universidad de La Laguna — Reconocimiento de créditos por CFGS, ingenieria-agricola-medio-rural (v1 2025; linked from ull.es/grados/ingenieria-agricola-medio-rural/informacion-academica/reconocimiento-y-transferencia-de-creditos/), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de La Laguna — Reconocimiento de créditos por CFGS, quimica (v1 2025; linked from ull.es/grados/quimica/informacion-academica/reconocimiento-y-transferencia-de-creditos/), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos: 28.5 créditos ECTS
Fuente:
BORM nº 148 (27 jun 2024), anuncio 3304 — Convenio CARM–Universidad Politécnica de Cartagena, tablas de reconocimiento CFGS → Grado (aprobadas CG UPCT 29 may 2023; incluye CUD San Javier), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 31.5 créditos ECTS
Fuente:
BORM nº 151 (3 jul 2019), anuncio 4173 — Convenio CARM–Universidad de Murcia, tablas de reconocimiento de créditos Técnico Superior → Grado (vigente; última publicada), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Biología: 30 créditos ECTS
- Química: 30 créditos ECTS
- Ingeniería de Organización Industrial: 30 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica + Ingeniería de Organización Industrial: 12 créditos ECTS
Fuente:Universidad de Jaén, Facultad de Ciencias Experimentales — Instrucción reconocimiento CFGS (10-02-2021), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Jaén, EPS Jaén — Reconocimiento CFGS LOE–Grados rama industrial, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Jaén, EPS Jaén — Reconocimiento CFGS LOE–Dobles grados rama industrial, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 60 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 30 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural: 28 créditos ECTS
- Biología: 12 créditos ECTS
Fuente:Universidad de Córdoba (Fac. Veterinaria) — Tabla de reconocimientos CFGS - Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2026), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Fac. Veterinaria) — Reconocimiento CFGS - Grado en Nutrición Humana y Dietética, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (ETSIAM) — Tabla de reconocimientos CFGS (Comisión 23-09-2026, pendiente Junta de Escuela), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Facultad de Ciencias) — Cuadro de reconocimiento CFGS Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria - Grado en Ciencias Ambientales, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Facultad de Ciencias) — Cuadro de reconocimiento CFGS Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria - Grado en Biología, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera: 54 créditos ECTS
Fuente:
Universidad de Málaga, Fac. Turismo — Tabla de convalidaciones FP grado superior (tur-cggh.pdf), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo del Producto: 30 créditos ECTS
- Biología: 18 créditos ECTS
- Máquinas Navales: 16.5 créditos ECTS
- Nanociencia y Nanotecnología: 6 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 78 créditos ECTS
- Ingeniería Agraria: 42 créditos ECTS
- Ingeniería Forestal: 30 créditos ECTS
- Biología: 30 créditos ECTS
- Ciencias del Mar: 24 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 24 créditos ECTS
- Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria: 51 créditos ECTS
- Ingeniería de Procesos Químicos Industriales: 36 créditos ECTS
- Ingeniería Química: 31.5 créditos ECTS
- Física: 30 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 27 créditos ECTS
- Matemáticas: 18 créditos ECTS
- Ingeniería Forestal y del Medio Natural: 9 créditos ECTS
- Química: 46 créditos ECTS
- Ingeniería Química: 42 créditos ECTS
- Biología: 35 créditos ECTS
- Biotecnología: 30 créditos ECTS
- Ingeniería de Tecnologías Industriales: 25 créditos ECTS
- Ingeniería Química Industrial: 25 créditos ECTS
Fuente:Universidad de Oviedo — Listado de reconocimiento de créditos desde CFGS para grados (actualizado 11-02-2020), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ingeniería en Energías Renovables y Eficiencia Energética: 30 créditos ECTS
- Ingeniería de Automoción: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Electrónica Industrial y Automática + Ingeniería Mecánica: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Electrónica Industrial y Automática: 30 créditos ECTS
- Ingeniería en Organización Industrial: 27 créditos ECTS
- Ingeniería Química: 12 créditos ECTS
Fuente:
Universitat Autònoma de Barcelona, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Ingeniería Electrónica Industrial y Automática: 18 créditos ECTS
- Ingeniería Eléctrica: 18 créditos ECTS
- Ingeniería Eléctrica + Ingeniería Electrónica Industrial y Automática: 12 créditos ECTS
- Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios: 12 créditos ECTS
- Grau en Tècniques de Bioprocessos Alimentaris (2018): 12 créditos ECTS
- Enología: 6 créditos ECTS
Fuente:
Universitat Rovira i Virgili, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Innovación y Seguridad Alimentaria: 27 créditos ECTS
- Ingeniería Agroalimentaria: 18 créditos ECTS
- Biología + Ciencias Ambientales: 18 créditos ECTS
- Biología + Biotecnología: 18 créditos ECTS
- Química: 18 créditos ECTS
- Biotecnología: 18 créditos ECTS
- Biología: 18 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Eléctrica: 9 créditos ECTS
- Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas: 3 créditos ECTS
Fuente:Universitat de Girona, Consultado el 25 de septiembre de 2026
- Nutrición Humana y Dietética: 10.5 créditos ECTS
Fuente:Universidad Pablo de Olavide, Consultado el 28 de septiembre de 2026
Fuente:Generalitat de Catalunya. Departament de Recerca i Universitats, Consultado el 25 de septiembre de 2026 ·
Xunta de Galicia — Catálogo de validacións para técnicos superiores de FP que accedan a estudos universitarios (USC, UDC, UVigo), actualizado 21/05/2024, Consultado el 28 de septiembre de 2026
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