Cuina i Restauració · Alpajes

AlpajesAranjuez
Alpajes
Cuina i Restauració a Alpajes (Alpajes, Aranjuez): foto 1
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest cicle et prepara per treballar a la cuina i a la sala de restaurants, bars i cafeteries. En acabar sabràs elaborar plats senzills, atendre el client i seguir les normes d'higiene i seguretat. Es cursa al matí al centre Alpajes d'Aranjuez i inclou un període de formació en una empresa del sector.

Aprendràs a preparar i conservar aliments, a deixar a punt un espai de cuina i a muntar serveis de càtering i col·lectivitats. També veuràs l'atenció al client i les tècniques bàsiques de servei. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, cambrer de sala, ajudant de barman o ajudant d'economat, sobretot en bars, cafeteries i restaurants.

Si t'agrada cuinar, treballar amb les mans i tractar amb la gent, aquest camí pot anar-te molt bé. A més, et permet continuar després amb un cicle de grau mitjà d'Hostaleria.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea