Activitats de Forneria i Pastisseria · Centro Integrado Formación Profesional Nº1

Aquest programa t'ensenya a treballar en una fleca o una pastisseria, des que arriba la matèria primera fins que el producte està a punt per vendre. En acabar sabràs preparar, conservar i presentar pa, brioixeria i pastissos seguint les normes d'higiene i seguretat. És un títol bàsic, així que és un bon primer pas dins de la Formació Professional.

Estudiaràs processos bàsics de fleca i de pastisseria, dispensació de productes, atenció al client i operacions auxiliars a la indústria alimentària. També veuràs matèries de ciències i comunicació, i un itinerari per aprendre a buscar feina. Part del curs es fa en una empresa, així que coneixeràs la feina real. Podràs treballar com a auxiliar de forn i brioixeria, auxiliar de pastisseria, empleat d'un establiment de pastisseria o auxiliar de venda i de magatzem.

Pot interessar-te si t'agrada treballar amb les mans i seguir instruccions amb cura. En acabar, també pots continuar amb un cicle de grau mitjà.