Nutrición Humana y Dietética · Universitat de Vic - UCC (UVIC-UCC)

Universitat de Vic - UCC (UVIC-UCC)Vic

Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar

Nutrición Humana y Dietética en UVIC-UCC (Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar, Vic): foto 3

Nutrición Humana y Dietética en UVIC-UCC (Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar, Vic): foto 4

Nutrición Humana y Dietética en UVIC-UCC (Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar, Vic): foto 5

Precio Anual5758€

Precio Anual

5758€

Idiomas

Català

Idiomas

Català

InstituciónPrivada

Institución

Privada

Plazas65

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Híbrido 🌐

Presencial 🏫

Modalidad

Híbrido 🌐

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Precio Anual5758€

Precio Anual

5758€

Idiomas

Català

Idiomas

Català

InstituciónPrivada

Institución

Privada

Plazas65

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Híbrido 🌐

Presencial 🏫

Modalidad

Híbrido 🌐

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic - UCC proporciona una formación integral en los fundamentos científicos de la nutrición, la dietética y la alimentación. El plan de estudios abarca áreas como bioquímica, fisiología, bromatología, tecnología de los alimentos, dietoterapia, educación alimentaria y salud pública. Los estudiantes adquieren conocimientos sobre la relación entre alimentación, salud y enfermedad, así como habilidades para la evaluación del estado nutricional y la planificación de dietas adaptadas a diferentes etapas de la vida y condiciones de salud.

✨ Información Específica

El grado incluye formación práctica en laboratorios y centros sanitarios, así como la realización de prácticas externas obligatorias en hospitales, centros de atención primaria o instituciones relacionadas con la alimentación y la salud. El programa fomenta la participación en proyectos de investigación y actividades de promoción de la salud, y puede ofrecer oportunidades de movilidad internacional a través de programas de intercambio como Erasmus.

👤 Perfil Recomendado

El perfil recomendado es el de estudiantes con interés en las ciencias de la salud, la biología y la alimentación, así como en la promoción de hábitos saludables. Se valoran habilidades de comunicación, capacidad de trabajo en equipo y sensibilidad social.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, los titulados pueden optar por acceder a estudios de máster y especialización en áreas afines, como nutrición clínica, salud pública o investigación, o incorporarse al ámbito laboral en centros sanitarios, instituciones educativas, empresas alimentarias o consultoría nutricional.

Más información

Plan de estudios

Básica

Obligatoria

Optativa

Prácticas

Tésis

Estudio de las moléculas y reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos y de cómo permiten que las células funcionen. Se suelen abordar las proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos, así como procesos fundamentales como el metabolismo y la obtención de energía celular. Habitualmente también se trabajan técnicas de laboratorio y el análisis experimental de estos procesos bioquímicos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el plan de estudios.

Bioquímica

Básica6 Créditos

Aprendizaje del inglés enfocado en el contexto sanitario y médico. Se suele trabajar la comprensión y expresión oral y escrita de textos relacionados con la salud, la anatomía, los tratamientos y la comunicación con pacientes. Habitualmente se estudia vocabulario específico de ciencias de la salud, se practican situaciones de consulta clínica y se analizan artículos y documentos médicos en inglés. El objetivo es capacitar para comunicarse eficazmente en entornos sanitarios internacionales. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

English for health sciences

Básica6 Créditos

Estudio de la estructura y funcionamiento del cuerpo humano desde una perspectiva integral. Se suelen tratar los sistemas principales —esquelético, muscular, nervioso, digestivo, cardiovascular, respiratorio y endocrino— aprendiendo cómo están organizados y cómo trabajan en conjunto. Habitualmente se combina el estudio teórico con prácticas de laboratorio y análisis de casos reales para comprender los procesos fisiológicos básicos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Estudio del cuerpo humano I y II

Básica12 Créditos

Aplicación de métodos estadísticos y herramientas informáticas en el análisis de datos de ciencias de la salud. Se estudian técnicas para recopilar, organizar e interpretar datos, así como sacar conclusiones a partir de muestras de población. Habitualmente se abordan conceptos de probabilidad, análisis descriptivo e inferencial, y se practican con software específico para procesar información sanitaria. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bioestadística y sistemas de información

Básica6 Créditos

Exploración de la relación entre la alimentación, la cultura y la sociedad a lo largo de la historia y en diferentes contextos geográficos. Se suelen estudiar cómo influyen las tradiciones, las creencias religiosas y los factores económicos en las costumbres culinarias, así como el papel de la comida en la identidad cultural y la cohesión social. También se analizan tendencias alimentarias contemporáneas y su impacto en la salud pública. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Cultura, sociedad y alimentación

Básica6 Créditos

Introducción a los procesos mentales y el comportamiento humano: percepción, memoria, aprendizaje, emoción y motivación. Se estudian los principales enfoques psicológicos para entender cómo pensamos, sentimos y actuamos, y cómo estos procesos influyen en la salud y el bienestar. Habitualmente se abordan también fundamentos de psicología social y la relación entre factores psicológicos y el estado de salud. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Psicología

Básica6 Créditos

Estudio de la composición química de los alimentos y de cómo los componentes reaccionan durante el almacenamiento, la cocción y el procesamiento. Se suelen analizar proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, así como aditivos y sustancias que dan color, sabor y textura a los alimentos. Habitualmente se practican análisis químicos de laboratorio y se aprende a predecir cómo evitar el deterioro o mejorar la calidad nutricional de los productos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Química de los alimentos

Obligatoria6 Créditos

Estudio de la composición química, propiedades y valor nutricional de los alimentos, así como de los procesos que ocurren durante su producción, conservación y preparación. Se suele analizar la estructura de proteínas, grasas, carbohidratos y otros componentes de los alimentos, y cómo estos afectan a la salud. También se aborda la seguridad alimentaria, la detección de contaminantes y el etiquetado nutricional. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bromatología

Obligatoria6 Créditos

Estudio de cómo los alimentos y sus componentes nutren el organismo y mantienen la salud. Se suele aprender a identificar los nutrientes principales —proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales—, cuáles son sus funciones en el cuerpo y en qué alimentos se encuentran. Se estudian también las necesidades nutricionales según la edad, el sexo y el estado de salud, y cómo evaluar la calidad de la dieta. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.