Serveis de Restauració · María Pérez Trujillo

Aquest cicle de Formació Professional de grau mitjà et prepara per treballar en el servei de menjars i begudes. Aprendràs a atendre els clients en bars, cafeteries i restaurants, i a deixar a punt l'espai abans i després de cada servei. En acabar, podràs fer la feina de sala amb seguretat i bon tracte.

Al cicle estudiaràs operacions bàsiques de bar i de restaurant, serveis en esdeveniments especials, el vi i el seu servei, i tècniques de comunicació amb el client. També veuràs higiene i seguretat en la manipulació d'aliments, anglès i com crear i gestionar una petita empresa. Podràs treballar com a cambrer de bar, cafeteria o restaurant, com a barman o com a cap de rang. També hi ha sortides com a ajudant de sommelier o al economat d'un restaurant o hotel.

Encaixa bé si t'agrada el tracte amb la gent, treballar en equip i tenir bona presència i paciència en un ambient amb ritme.