Cuina i Restauració · María Pérez Trujillo

El Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració és una formació de dos cursos per aprendre allò essencial del treball a la cuina i a la sala. Es cursa al centre María Pérez Trujillo, a Puerto de la Cruz, i és presencial. En acabar sabràs preparar i conservar elaboracions culinàries senzilles, deixar a punt el teu lloc de treball i ajudar a servir menjars i begudes seguint les normes d'higiene i seguretat.

Al programa aprendràs tècniques bàsiques de preelaboració, processos senzills de producció culinària, com rebre i conservar les matèries primeres i com atendre bé els clients. També hi ha un període de formació a empresa com a part del currículum. Amb aquest títol pots treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer a sala o a bar-cafeteria, de barman o com a ajudant de economat en empreses d'hostaleria i restauració.

És una bona opció si t'agrada treballar amb les mans, cuinar i tractar amb la gent, i si prefereixes aprendre fent. A més, té preferència per entrar als cicles de grau mitjà d'Hostaleria i Turisme.