Informació general sobre el grau
Características principales
- Nom de l'estudi:
- Olis D'oliva I Vins
- Nom de la institució:
- Institut de Llançà
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- Formació Professional
- Família:
- Indústries Alimentàries 🍔
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Aceites de Oliva y Vinos, impartido en el Institut de Llançà, está orientado a formar profesionales capaces de participar en los procesos de elaboración, envasado y control de calidad de aceites de oliva y vinos. El programa abarca conocimientos sobre materias primas, técnicas de extracción y fermentación, análisis sensorial y físico-químico, así como aspectos relacionados con la comercialización y la normativa vigente en el sector agroalimentario. Además, se estudian los principios de higiene y seguridad alimentaria, así como la gestión ambiental en la industria oleícola y vitivinícola.
✨ Información Específica
El ciclo incluye formación tanto teórica como práctica, con módulos relacionados con la cata de aceites y vinos, el funcionamiento de bodegas y almazaras, y la utilización de maquinaria específica. El programa incorpora prácticas en empresas del sector, permitiendo al alumnado aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real y conocer de cerca la realidad profesional del sector.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a estudiantes interesados en el sector agroalimentario, especialmente en la producción y control de aceites y vinos. Se recomienda tener habilidades prácticas, interés por la química y la biología, y una actitud responsable hacia la calidad y la seguridad alimentaria.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar este ciclo formativo, el alumnado puede optar por incorporarse directamente al mundo laboral en empresas del sector oleícola y vitivinícola, o bien continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado con la industria alimentaria o la gestión de procesos alimentarios.