Cuina i Restauració · Profesor Emilio Lledó

Profesor Emilio Lledó logo
Profesor Emilio LledóNumancia De La Sagra
Profesor Emilio Lledó
Cuina i Restauració a Profesor Emilio Lledó (Profesor Emilio Lledó, Numancia De La Sagra): foto 1
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest títol de FP bàsica t'ensenya a treballar en cuina i restauració des del primer dia. En acabar-lo podràs preparar elaboracions culinàries senzilles, conservar els aliments de manera segura i ajudar a servir els clients en bars, restaurants i empreses de càtering. Part de la formació es fa en una empresa, així que també aprendràs en un entorn de treball real.

Estudiaràs tècniques de preelaboració de matèries primeres, procediments bàsics de producció culinària, higiene en la manipulació d'aliments i tècniques de servei i atenció al client. També veuràs matèries de comunicació i ciències aplicades. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, cambrer de sala, auxiliar de barra o ajudant d'economat. Si vols continuar estudiant, podràs seguir amb un cicle formatiu de grau mitjà.

Si t'agrada treballar amb les mans, tractar amb la gent i aprendre fent, aquest camí pot encaixar amb el que busques.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea