Cuina i Restauració · Primero De Mayo

Primero De MayoMadrid
Primero De Mayo
Cuina i Restauració a Primero De Mayo (Primero De Mayo, Madrid): foto 1
InstitucióPrivada
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

El Títol Professional Bàsic en Cocina i Restauració és per a tu si vols aprendre l'ofici de cuina i de sala des de la base. S'estudia de manera presencial al Centre d'Educació Secundària i Formació Professional 1º de Mayo, a Madrid. En acabar, sabràs preparar elaboracions culinàries senzilles i mantenir el lloc de treball net i segur.

Al llarg del curs aprendràs tècniques bàsiques de preelaboració, processos de producció culinària, aprovisionament i conservació de matèries primeres amb higiene, i tècniques de servei i atenció al client. El títol inclou una fase de formació en empresa. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer de sala o de bar-cafeteria, o com a ajudant d'economat en empreses d'hostaleria i càtering.

Hi encaixaràs bé si t'agrada cuinar, treballar en equip i tractar amb la gent. I si vols seguir estudiant, aquest títol té preferència per entrar a un cicle de grau mitjà de les famílies d'Hoteleria i Turisme.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea