Cuina i Restauració · Mediterrània

Aquest programa de Formació Professional Bàsica t'ensenya a treballar a la cuina i al restaurant des de la base. Aprendràs a preparar aliments senzills, a atendre els clients i a mantenir-ho tot net i segur. En acabar podràs ajudar amb autonomia en tasques bàsiques de cuina i de sala.

Durant el curs treballaràs la preelaboració de les matèries primeres, la cuina elemental, la conservació dels aliments i la higiene en la manipulació, a més de les tècniques bàsiques de servei i d'atenció al client. També inclou un període de formació en una empresa, per practicar en una feina real. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer, de barra o d'economat, i en empreses de càtering. Si vols seguir estudiant, aquest títol té preferència per entrar als cicles de grau mitjà d'hostaleria.

Va bé a qui gaudeix cuinant o atenent la gent, treballa bé en equip i no li fa res estar de peu i amb pressa.