Cuina i Restauració · Fray Bartolomé De Las Casas

Fray Bartolomé De Las Casas logo
Fray Bartolomé De Las CasasMorón De La Frontera
Fray Bartolomé De Las Casas
Cuina i Restauració a Fray Bartolomé De Las Casas (Fray Bartolomé De Las Casas, Morón De La Frontera): foto 1
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest programa és un Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració, una FP pensada per aprendre un ofici des de zero. Inclou un període de formació en una empresa, de manera que estaràs en una cuina o un bar de debò. Quan acabis sabràs preparar i presentar plats senzills i atendre els clients amb seguretat.

Aprendràs a rebre i guardar matèries primeres, a preparar aliments, a aplicar tècniques culinàries bàsiques i a muntar serveis de càtering. També treballaràs la higiene alimentària, l'atenció al client i la prevenció de riscos. Amb aquest títol podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, auxiliar de cambrer, ajudant de barman o d'economat. A més, pots continuar amb un cicle de grau mitjà.

Cal gust per la cuina, ganes de treballar en equip i bona disposició per cuidar la higiene.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea