Cuina i Restauració · Esment Escola

Esment EscolaPalma
Esment Escola
Cuina i Restauració a Esment Escola (Esment Escola, Palma): foto 1
InstitucióPrivada
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest programa de Cuina i Restauració t'ensenya a preparar menjars senzills i a atendre bé en un bar o restaurant. En acabar sabràs preparar i conservar aliments, deixar a punt una cuina i ajudar en el servei als clients. És un títol de Formació Professional Bàsica que s'imparteix a Esment Escola, a Palma, i inclou una fase de formació en una empresa.

Durant els dos cursos aprendràs tècniques elementals de preelaboració, processos bàsics de producció culinària, higiene en la manipulació d'aliments i tècniques de servei i atenció al client. Amb aquest títol podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer a sala o en bar-cafeteria, o com a ajudant de barman. També pots continuar estudiant un cicle de grau mitjà d'hostaleria.

Pot ser una bona opció si t'agrada treballar amb les mans, en equip i en contacte amb la gent.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea