Cuina i Restauració · Escuela De Formación Agraria La Serna

El Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració és una formació de dos anys, de caire molt pràctic, pensada per aprendre la feina de cuina i de sala des de zero. En acabar sabràs preparar i conservar elaboracions culinàries senzilles, tenint sempre cura de la higiene i de la seguretat en el treball, i podràs col·laborar en l'atenció al client en establiments de restauració.

Durant el curs treballaràs tècniques bàsiques de preelaboració, processos senzills de producció culinària, la recepció i la conservació dels aliments i el servei a la sala i a la barra. També aprendràs a muntar materials per a càtering i col·lectivitats, i a atendre els clients amb amabilitat. Amb aquest títol podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer o de barman, i també en economats i botigues de menjar preparat.

Si t'agrada cuinar, treballar amb les mans i tenir contacte amb la gent, aquest programa pot ser una bona opció. A més, et dona accés preferent als cicles de grau mitjà d'hostaleria.