Cuina i Restauració · De Vilamarín

De VilamarínO Palacio
De Vilamarín
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest programa és un Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració, una primera formació per a qui vol treballar a la cuina, a la sala o al bar. S'estudia de manera presencial i al matí. En acabar sabràs preparar plats senzills, servir menjars i begudes i atendre els clients amb bona higiene i seguretat.

Aprendràs a rebre i conservar matèries primeres, a aplicar tècniques culinàries bàsiques, a preparar serveis de càtering i a cuidar l'atenció al client. Durant el curs també fas una fase de formació en empresa, així que coneixes la feina real d'un restaurant. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, cambrer de sala, ajudant de barman o ajudant de economat en bars, cafeteries i restaurants.

És una bona opció per a qui gaudeix treballant amb les mans, en equip i amb un ritme ràpid. A més, aquest títol dona preferència per entrar en un cicle de grau mitjà d'hosteleria si després vols continuar estudiant.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea