Cuina i Restauració · Costa De Azahar

Aquest programa és un Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració, una formació de Formació Professional de grau bàsic pensada per començar a treballar a la cuina i a la sala. En acabar sabràs preparar elaboracions senzilles, mantenir la higiene dels aliments i ajudar en el servei als clients. A més, és un primer pas: després pots continuar amb un cicle de grau mitjà.

Apendràs a preparar i conservar matèries primeres, a aplicar tècniques culinàries bàsiques i a presentar els plats. També veuràs com rebre i emmagatzemar aliments amb seguretat, com atendre els clients i com preparar material per a càtering i col·lectivitats. Podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer a sala o a bar-cafeteria, de barman o com a ajudant de economat en empreses d'hostaleria.

És especialment adequat per a qui gaudeix cuinant, treballa bé amb les mans i en equip, i se sent còmode amb el ritme d'un restaurant.