Cuina i Restauració · Can Balo

Can Balo logo
Can BaloPont D'inca
Can Balo
Cuina i Restauració a Can Balo (Can Balo, Pont D'inca): foto 1
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest programa és una Formació Professional Bàsica de cuina i restauració que s'estudia al centre Can Balo, a Pont d'Inca. Aprendràs a preparar aliments senzills, a conservar-los bé i a col·laborar en el servei als clients en bars, restaurants i serveis de càtering. En acabar, sabràs treballar amb autonomia en les tasques bàsiques d'una cuina i d'una sala, seguint sempre les normes d'higiene i seguretat.

Durant els dos cursos estudiaràs tècniques elementals de preelaboració, processos bàsics de producció culinària, aprovisionament i higiene en la manipulació d'aliments, i tècniques de servei i atenció al client. Part de la formació es fa en empresa, cosa que et permetrà conèixer la feina real. Podràs exercir com a ajudant o auxiliar de cuina, cambrer de sala, ajudant de barra o de bar-cafeteria, o en tasques d'economat.

És una bona opció si t'agrada treballar amb les mans, cuinar i tractar amb la gent, i si vols començar a treballar aviat en el món de la hostaleria.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea