Servicios En Restauración + Cocina Y Gastronomía · CETT - Escola d'Hoteleria i Turisme

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CETT - Escola d'Hoteleria i TurismeBarcelona
CETT - Escola d'Hoteleria i Turisme
Doble grado
Servicios En Restauración + Cocina Y Gastronomía en CETT (CETT - Escola d'Hoteleria i Turisme, Barcelona): foto 1
Idiomas
Català
Español
InstituciónPrivada
FamiliaHostelería y Turismo 🏨

Presentación

Información general sobre el grado

Este grado medio te prepara para trabajar en cocina y en sala, y lo hace con una doble titulación oficial. Al terminar obtienes dos títulos: Técnico en Cocina-Gastronomía y Técnico en Servicios de Restauración. Se estudia en Barcelona, en catalán y en castellano. Aprenderás a diseñar una oferta gastronómica y a dirigir el servicio en restaurantes y eventos. Gran parte de la formación se hace en talleres y en entornos reales de trabajo, así que practicarás desde el principio.

Verás cocina tradicional y de vanguardia, repostería, bar-cafetería, vino, atención al cliente y seguridad alimentaria. Al acabar podrás trabajar como cocinero, jefe de partida, camarero de restaurante o de bar, barman, ayudante de sumiller o en el economato de un establecimiento. También podrás crear tu propio pequeño negocio de restauración.

Es para ti si te gusta cocinar y tratar con la gente, y si disfrutas trabajando en equipo y con ritmo.

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Más información

Explora sus áreas de estudio

Todos los estudios de las áreas a las que pertenece este grado

Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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Grado Medio

Servicios en Restauración

Si te apasiona el mundo de la hostelería y quieres aprender un oficio con salida inmediata al mercado laboral, este ciclo formativo te prepara para trabajar como profesional del servicio en sala, bar y eventos. Aprenderás desde cero todo lo necesario para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad. Operaciones de bar-cafetería y restaurante, tanto básicas como avanzadas Servicio de vinos y bebidas, incluyendo nociones de sumillería Organización y ejecución de eventos especiales Elaboración y gestión de ofertas gastronómicas Técnicas de comunicación y atención al cliente en entornos de restauración Prácticas reales en espacios simulados y establecimientos del sector Al terminar, podrás trabajar como camarero/a, barman, jefe/a de rango o ayudante de sumiller en hoteles, restaurantes y empresas de catering.

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Grado Medio

Cocina y Gastronomía

Si te apasiona la cocina y quieres convertirla en tu profesión, este ciclo formativo te da las bases técnicas y creativas para trabajar en cocinas profesionales desde el primer día. Aprenderás a dominar los procesos culinarios de principio a fin, con mucha práctica real. Técnicas culinarias esenciales para preparar y presentar todo tipo de elaboraciones Preelaboración y conservación de alimentos de forma segura y eficiente Pastelería, repostería y postres para restauración Diseño y análisis de ofertas gastronómicas Higiene y seguridad alimentaria profesional Productos culinarios y su aplicación en cocina Al terminar, podrás trabajar como cocinero o cocinera, jefe o jefa de partida, o en empresas de alimentación y restauración, con opciones reales de crecer en el sector.

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Grado D

Grado Medio

El Grado Medio (CFGM) es el primer nivel de la Formación Profesional reglada en España. En dos años, adquieres una formación técnica sólida y práctica que te prepara para incorporarte al mundo laboral con garantías o seguir creciendo hacia el Grado Superior. Formación técnica especializada adaptada a sectores reales y con alta demanda laboral Prácticas en empresas a través del módulo de FCT para ganar experiencia profesional real Desarrollo de habilidades prácticas, resolución de problemas y trabajo en equipo Acceso con el título de la ESO o mediante una prueba de acceso específica Certificación oficial reconocida en todo el territorio nacional Con el título de Técnico en la mano, puedes trabajar directamente en tu sector o dar el salto al Grado Superior para ampliar tu cualificación.

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