Seguridad Alimentaria · Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH)
Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH)Playas de Catazajá
Facultad Maya de Estudios Agropecuarios
Idiomas
Español
InstituciónPública
Duración3añosEstimación
Modalidad
En línea 💻
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En línea 💻
Más información
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Semestre 1
Generado por Stuveo
Diagnóstico socioeconómico y ambiental para la seguridad alimentaria
Sin especificarSemestre 1
Generado por Stuveo
Diversidad y problemática de la seguridad alimentaria
Sin especificarSemestre 1
Semestre 2
Generado por Stuveo
Estrategias de desarrollo para la seguridad alimentaria
Sin especificarSemestre 2
Generado por Stuveo
Sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional
Sin especificarSemestre 2
Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
Datos del campo de estudio «Ingeniería, manufactura y construcción», que incluye Ingeniería, manufactura y construcción, en Chiapas
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Manufacturas y procesos», que incluye Manufacturas y procesos, en Chiapas
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Industria de la alimentación», que incluye Industria de la alimentación, en Chiapas
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Ingeniería, manufactura y construcción», que incluye Ingeniería, manufactura y construcción, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Manufacturas y procesos», que incluye Manufacturas y procesos, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Industria de la alimentación», que incluye Industria de la alimentación, en México
Rendimiento académico
Consultor en Tecnología Alimentaria
Un consultor en tecnología alimentaria es un profesional especializado en asesorar a empresas del sector alimentario sobre la implementación y optimización de tecnologías en sus procesos de producción, almacenamiento y distribución. Este profesional tiene un profundo conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria, así como de las innovaciones tecnológicas que pueden mejorar la eficiencia y calidad de los productos alimenticios. Además, el consultor puede ayudar en la gestión de proyectos de I+D, la automatización de procesos y la sostenibilidad en la cadena de suministro.
Técnico de Control de Calidad
Verifica que materias primas, procesos y productos cumplen las especificaciones y la normativa, en laboratorio y en planta.
Investigador en Ciencia de Alimentos
Un investigador en ciencia de alimentos se dedica al estudio de los alimentos y sus componentes, con el objetivo de mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de los productos alimenticios. Este profesional trabaja en laboratorios, universidades o industrias alimentarias, realizando experimentos y análisis para desarrollar nuevos productos, mejorar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Además, investiga sobre la interacción de los alimentos con el cuerpo humano, buscando innovaciones que puedan mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.
Desarrollador de Producto Alimentario
Formula y escala nuevos alimentos y bebidas: ingredientes, proceso, vida útil, etiquetado y catas.
Técnico en higiene alimentaria
Gestiona sistemas de seguridad alimentaria y control sanitario.
Consultor de Seguridad Alimentaria
Un consultor de seguridad alimentaria es un profesional especializado en garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano. Asesora a empresas del sector alimentario en el cumplimiento de las normativas y estándares de seguridad alimentaria. Realiza auditorías, implementa sistemas de gestión de seguridad alimentaria y forma al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos. Además, ayuda a las empresas a prepararse para inspecciones oficiales y a gestionar crisis alimentarias.
Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria
Implanta y controla los sistemas de calidad e inocuidad (APPCC, IFS, BRC) en la industria alimentaria y la restauración.
Ingeniero de Alimentos
El ingeniero de alimentos es un profesional especializado en la aplicación de principios científicos y tecnológicos para el desarrollo, producción y mejora de productos alimenticios. Su trabajo abarca desde la investigación de nuevos ingredientes y procesos de producción hasta la supervisión de la calidad y seguridad alimentaria. Además, se encarga de diseñar y optimizar procesos industriales para la elaboración de alimentos, asegurando que se cumplan las normativas vigentes y se mantenga la sostenibilidad ambiental.
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