Panadería, Repostería Y Confitería · La Flota

Este es un ciclo de Formación Profesional de grado medio para aprender a elaborar pan, bollería, pasteles, dulces y chocolate. Lo estudias en el IES La Flota, en Murcia, en horario de mañana y con presencia en el centro. Al terminar serás capaz de preparar masas, cocer, decorar y presentar productos, y de cuidar la higiene, la seguridad alimentaria y el orden en el obrador.

Durante el curso trabajarás con materias primas y procesos de panadería, pastelería y repostería, con elaboraciones de confitería y postres para restaurante, y con técnicas de decoración. También aprenderás a envasar y etiquetar los productos y a controlar el almacén. Cuando termines, podrás trabajar como panadero, pastelero, repostero, confitero, galletero o elaborador de bollería, tanto en obradores artesanales como en restaurantes y tiendas de alimentación.

Es una buena opción si te gusta cocinar con las manos, trabajar con precisión y disfrutas creando cosas bonitas y ricas para los demás.