Nutrición Modalidad Empresarial · Universidad Cuauhtémoc Aguascalientes (UCA)

Universidad Cuauhtémoc Aguascalientes (UCA)Jesús María
Campus Aguascalientes





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Obligatoria
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Mercadotecnia para nutriólogos
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Bioquímica II
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Taller de gastronomía para nutriólogos
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Microbiología y parasitología de los alimentos
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Taller de dietocálculo
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Química de los alimentos
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Fisiología de la nutrición II
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Bioquímica I
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Nutrición en las diferentes etapas de la vida
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Alimentación y cultura
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Anatomía y fisiología II
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Aspectos psicológicos en las diferentes etapas de la vida
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Fisiología de la nutrición I
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Bases integradas de química
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Orientación alimentaria
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Biología humana
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Anatomía y fisiología I
Obligatoria
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Nutrición como profesión
Obligatoria
Universidad Cuauhtémoc Aguascalientes, Consultado el 22 de octubre de 2026
Universidad Cuauhtémoc Aguascalientes
Nutriólogo
Evalúa el estado nutricional de las personas y diseña planes de alimentación adaptados a su edad, salud, actividad y objetivos. Trabaja en consultorios, hospitales, clínicas, equipos deportivos, empresas de alimentos y programas de salud pública, y además educa sobre hábitos saludables.
Empresario
Un empresario es una persona que organiza y opera uno o varios negocios, asumiendo un riesgo financiero mayor que el habitual para hacerlo. Los empresarios crean empleo, impulsan la innovación y contribuyen al crecimiento económico. Pueden ser propietarios de pequeñas empresas, como tiendas locales, o de grandes corporaciones, y necesitan habilidades de gestión, liderazgo y planificación estratégica para asegurar el éxito de sus empresas.
Consultor de Seguridad Alimentaria
Un consultor de seguridad alimentaria es un profesional especializado en garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano. Asesora a empresas del sector alimentario en el cumplimiento de las normativas y estándares de seguridad alimentaria. Realiza auditorías, implementa sistemas de gestión de seguridad alimentaria y forma al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos. Además, ayuda a las empresas a prepararse para inspecciones oficiales y a gestionar crisis alimentarias.
Técnico en higiene alimentaria
Gestiona sistemas de seguridad alimentaria y control sanitario.
Desarrollador de Producto Alimentario
Formula y escala nuevos alimentos y bebidas: ingredientes, proceso, vida útil, etiquetado y catas.
Asesor dietético
Ofrece orientación personalizada sobre alimentación y hábitos saludables.
Nutricionista de Salud Pública
Dietista-nutricionista que diseña programas de alimentación saludable dirigidos a poblaciones. Trabaja en restauración colectiva y participa en el diseño de políticas nutricionales.
Nutricionista Deportivo
Dietista-nutricionista que planifica la alimentación y la suplementación de deportistas para optimizar rendimiento, composición corporal y recuperación.
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