Nutrición Humana y Dietética · Blanquerna (BQN)

Blanquerna (BQN)Barcelona

Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna

Nutrición Humana y Dietética en BQN (Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna, Barcelona): foto 3

Nutrición Humana y Dietética en BQN (Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna, Barcelona): foto 4

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Precio Anual9211€

Precio Anual

9211€

Idiomas

Español

Català

Idiomas

Español

InstituciónPrivada

Institución

Privada

Plazas60

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Precio Anual9211€

Precio Anual

9211€

Idiomas

Español

Català

Idiomas

Español

InstituciónPrivada

Institución

Privada

Plazas60

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Grado en Nutrición Humana y Dietética en Blanquerna proporciona una formación integral en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. El plan de estudios abarca conocimientos sobre la composición de los alimentos, el metabolismo, la fisiología humana, la dietoterapia y la educación alimentaria. Los estudiantes adquieren competencias para evaluar el estado nutricional de individuos y colectivos, diseñar planes de alimentación personalizados y promover hábitos saludables, siempre basándose en la evidencia científica. Además, se abordan aspectos relacionados con la salud pública, la seguridad alimentaria y la prevención de enfermedades asociadas a la nutrición.

✨ Información Específica

El grado incluye formación teórica y práctica, con prácticas externas en centros sanitarios, hospitales, empresas de restauración colectiva y centros de investigación. La universidad dispone de laboratorios equipados para la enseñanza práctica y fomenta la participación en proyectos de investigación y programas de movilidad internacional, como Erasmus, para enriquecer la experiencia académica.

👤 Perfil Recomendado

Este grado está recomendado para personas con interés en las ciencias de la salud, la biología y la alimentación, así como por la promoción de estilos de vida saludables. Se valoran habilidades como la capacidad de análisis, la comunicación interpersonal y el trabajo en equipo.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, los titulados pueden optar por continuar su formación con estudios de máster o especialización en áreas afines, o bien incorporarse al mercado laboral en el ámbito sanitario, la industria alimentaria, la restauración colectiva, la docencia o la investigación.

Más información

Plan de estudios

Básica

Obligatoria

Optativa

Estudio de la estructura y el funcionamiento del cuerpo humano, enfocado en los sistemas y órganos principales. Se suelen analizar los sistemas óseo, muscular, cardiovascular, respiratorio, digestivo y nervioso, comprendiendo cómo cada uno de estos sistemas está organizado y cómo trabajan para mantener el cuerpo funcionando. También se aprende sobre los tejidos y células que los componen, así como las relaciones entre estructura y función. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Anatomofisiología I

Básica6 Créditos

Estudio de cómo el cuerpo humano obtiene, transforma y utiliza los nutrientes de los alimentos para mantener sus funciones vitales. Se suelen analizar los procesos de digestión, absorción y metabolismo de proteínas, grasas e hidratos de carbono, así como el papel de las vitaminas y minerales en la salud. Habitualmente se examinan también los mecanismos de regulación del apetito y el gasto energético. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Fisiología de la nutrición

Básica6 Créditos

Introducción a los conceptos fundamentales de la programación y el funcionamiento de los ordenadores. Se suele aprender a escribir programas en lenguajes de programación comunes, resolver problemas mediante algoritmos y entender cómo se estructuran y procesan los datos. Habitualmente se trabajan estructuras de control, funciones y conceptos básicos de lógica computacional, con práctica en laboratorio. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Informática

Básica6 Créditos

Análisis de las características biológicas, culturales y sociales de los seres humanos y las sociedades. Se suelen estudiar la evolución humana, la diversidad cultural, las estructuras sociales y los sistemas de valores de diferentes comunidades. También se examinan cómo factores como la alimentación, el entorno o las tradiciones moldean el comportamiento y la organización de las personas. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Antropología

Básica6 Créditos

Estudio de los procesos y estructuras fundamentales de los seres vivos, desde el nivel celular hasta los organismos completos. Se suelen analizar aspectos como la estructura y función celular, la reproducción, la herencia genética, el metabolismo y la evolución, así como la diversidad de los seres vivos y sus interacciones con el entorno. Habitualmente se combinan clases teóricas con prácticas de laboratorio para observar directamente estructuras biológicas y procesos vitales. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Biología

Básica6 Créditos

Profundización en la estructura y funcionamiento de los sistemas del cuerpo humano. Se suelen estudiar en detalle los sistemas cardiovascular, respiratorio, digestivo, nervioso y endocrino, analizando cómo cada uno realiza sus funciones vitales y cómo se relacionan entre sí. Habitualmente se combinan clases teóricas con prácticas en laboratorio que incluyen disección, observación de preparaciones y análisis de procesos fisiológicos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Anatomofisiología II

Básica6 Créditos

Estudio de cómo se organizan las sociedades y cómo funcionan los grupos humanos. Se suelen analizar las estructuras sociales, las instituciones, las desigualdades y los procesos de cambio social. Habitualmente se trabaja con conceptos como la socialización, la cultura, los roles y las normas que regulan la convivencia, así como métodos para investigar fenómenos sociales. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Sociología

Básica4 Créditos

Estudio de la composición química y las propiedades de los alimentos, así como de los procesos que afectan a su calidad y seguridad. Se suelen analizar nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales presentes en diferentes alimentos, y cómo se modifican durante el almacenamiento y la cocción. También se trabajan técnicas analíticas básicas para evaluar la composición de los alimentos y se introducen conceptos sobre aditivos y contaminantes. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bromatología I

Obligatoria5 Créditos

Profundización en la composición química y el valor nutricional de los alimentos, así como en los procesos de transformación que sufren durante su producción y almacenamiento. Se suelen analizar proteínas, grasas, hidratos de carbono y micronutrientes presentes en diferentes tipos de alimentos, además de factores que afectan a su calidad y seguridad. También se estudian técnicas de análisis de alimentos y cómo ciertos procesos industriales modifican sus propiedades nutritivas. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bromatología II

Obligatoria5 Créditos

Estudio de la estructura de la materia y de cómo se transforman las sustancias mediante reacciones químicas. Se suelen tratar conceptos fundamentales como átomos, moléculas, enlaces químicos y las leyes que rigen estas transformaciones. Habitualmente se practica el cálculo de reacciones, el equilibrio químico y la cinética, y se realizan experimentos en laboratorio para observar y verificar estos procesos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Química.

Obligatoria4 Créditos

Espacio de trabajo en grupo donde se abordan temas de actualidad o cuestiones complejas desde perspectivas variadas. Se suele fomentar el análisis crítico, el debate y la colaboración entre estudiantes de distintas especialidades para enriquecer la comprensión de un problema desde múltiples ángulos. Habitualmente se trabaja en proyectos colaborativos y se presentan conclusiones. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.