Dirección De Servicios De Restauración · Ciudad De León

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Ciudad De León
Dirección De Servicios De Restauración en Ciudad De León (Ciudad De León): foto 1
Idiomas
Español
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨

Presentación

Información general sobre el grado

Este ciclo te prepara para dirigir un restaurante, un bar o un servicio de catering. Aprenderás a organizar la producción de comidas y bebidas, a cuidar la calidad y a que el cliente salga contento. Al terminar, podrás coordinar un equipo y tomar decisiones sobre la oferta del local.

Durante los dos cursos estudiarás cómo comprar y almacenar materias primas, cómo fijar precios con fichas técnicas, cómo servir en sala y en barra, y cómo preparar banquetes y eventos. También verás sumillería, gestión administrativa, higiene alimentaria e inglés. Podrás trabajar como maître, jefe de sala, jefe de banquetes, sumiller o encargado de bar-cafetería, o encargarte de la compra de bebidas en una empresa de restauración.

Va bien a quien disfruta del trato con la gente, se ve liderando un equipo y le interesa tanto la mesa como la gestión del negocio.

Generado por Stuveo

Más información

Explora sus áreas de estudio

Todos los estudios de las áreas a las que pertenece este grado

Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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Grado Superior

Dirección de Servicios de Restauración

Si te apasiona el mundo de la restauración y quieres ir más allá de la cocina, este ciclo te forma para liderar equipos y gestionar servicios de alto nivel. Aprenderás a tomar decisiones estratégicas en entornos profesionales reales, combinando teoría y práctica desde el primer curso. Control y aprovisionamiento de materias primas Gestión de servicios en bar-cafetería y restaurante Sumillería y selección de bebidas Planificación y dirección de eventos en restauración Diseño de ofertas gastronómicas y fijación de precios Gestión de la calidad en el sector Al graduarte, podrás trabajar como maître, jefe de sala, director de alimentos y bebidas, responsable de catering o sumiller en empresas del sector público o privado de cualquier tamaño.

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Grado D

Grado Superior

El Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) es la formación profesional de más alto nivel, pensada para quienes quieren convertirse en técnicos superiores con una preparación profunda y especializada. En dos años, adquieres conocimientos avanzados y habilidades reales del sector que elijas. Formación técnica y práctica de nivel avanzado en tu área profesional Módulos especializados que combinan teoría aplicada y experiencia real en empresa Desarrollo de competencias de gestión, análisis y toma de decisiones Posibilidad de convalidar créditos para acceder directamente a la universidad Al terminar, podrás incorporarte al mercado laboral como técnico superior o continuar tu formación en la universidad con ventajas reconocidas.

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