Dirección De Servicios De Restauración · Alpajes

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Dirección De Servicios De Restauración en Alpajes (Alpajes, Aranjuez): foto 1
Idiomas
Español
InstituciónPública
Duración2años
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨
HorarioMañana y tarde

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, impartido en el Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona, está orientado a formar profesionales capaces de gestionar, organizar y supervisar los servicios de restauración en establecimientos como restaurantes, hoteles, empresas de catering y otros espacios gastronómicos. El programa abarca áreas como la planificación y dirección de servicios, gestión de recursos humanos, control de calidad, atención al cliente, gestión económica y administrativa, así como la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria. También se trabajan competencias en innovación, comercialización y promoción de servicios de restauración.

✨ Información Específica

El ciclo incluye formación práctica en centros de trabajo, lo que permite al alumnado aplicar los conocimientos adquiridos en entornos reales del sector. Además, se fomenta el aprendizaje de idiomas y el uso de nuevas tecnologías aplicadas a la restauración. El Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona dispone de instalaciones especializadas para la formación práctica.

👤 Perfil Recomendado

Este ciclo está recomendado para personas con interés en la gastronomía, la gestión y la atención al cliente, que posean habilidades organizativas, capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y una actitud proactiva ante los retos del sector de la restauración.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el CFGS en Dirección de Servicios de Restauración, el alumnado puede optar por incorporarse al mundo laboral en el sector de la restauración o continuar su formación accediendo a estudios universitarios relacionados, como grados en Turismo, Dirección Hotelera o Gastronomía.

Más información

Media

Explora sus áreas de estudio

Todos los estudios de las áreas a las que pertenece este grado

Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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Grado Superior

Dirección de Servicios de Restauración

Si te apasiona el mundo de la restauración y quieres ir más allá de la cocina, este ciclo te forma para liderar equipos y gestionar servicios de alto nivel. Aprenderás a tomar decisiones estratégicas en entornos profesionales reales, combinando teoría y práctica desde el primer curso. Control y aprovisionamiento de materias primas Gestión de servicios en bar-cafetería y restaurante Sumillería y selección de bebidas Planificación y dirección de eventos en restauración Diseño de ofertas gastronómicas y fijación de precios Gestión de la calidad en el sector Al graduarte, podrás trabajar como maître, jefe de sala, director de alimentos y bebidas, responsable de catering o sumiller en empresas del sector público o privado de cualquier tamaño.

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Grado D

Grado Superior

El Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) es la formación profesional de más alto nivel, pensada para quienes quieren convertirse en técnicos superiores con una preparación profunda y especializada. En dos años, adquieres conocimientos avanzados y habilidades reales del sector que elijas. Formación técnica y práctica de nivel avanzado en tu área profesional Módulos especializados que combinan teoría aplicada y experiencia real en empresa Desarrollo de competencias de gestión, análisis y toma de decisiones Posibilidad de convalidar créditos para acceder directamente a la universidad Al terminar, podrás incorporarte al mercado laboral como técnico superior o continuar tu formación en la universidad con ventajas reconocidas.

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