Cocina y Restauración · Ramón Giraldo

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Ramón GiraldoVillanueva De Los Infantes
Ramón Giraldo
Cocina y Restauración en Ramón Giraldo (Ramón Giraldo, Villanueva De Los Infantes): foto 1
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨

Presentación

Información general sobre el grado

Este ciclo de Formación Profesional Básica te enseña a trabajar en la cocina y en la sala de restaurantes, bares y cafeterías. Al terminar sabrás preparar elaboraciones culinarias sencillas, mantener los alimentos en buen estado y atender a los clientes con cuidado y amabilidad. Parte de la formación se hace en una empresa, donde pondrás en práctica lo aprendido en un entorno de trabajo real.

Durante el curso aprenderás técnicas básicas de preelaboración de materias primas, procesos de producción culinaria, higiene en la manipulación de alimentos y técnicas de servicio en sala. También estudiarás atención al cliente y preparación de materiales para catering. Al acabar podrás trabajar como ayudante o auxiliar de cocina, camarero de sala, auxiliar de barra o ayudante de economato en hoteles, bares y restaurantes.

Te puede ir bien si disfrutas cocinando, trabajas con las manos y te gusta tratar con la gente.

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Grado Básico

Cocina y Restauración

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres empezar a trabajar cuanto antes en un sector lleno de energía, este ciclo formativo es tu punto de partida. Aprenderás las bases reales de la cocina profesional y el servicio en sala desde el primer día. Técnicas elementales de preelaboración y producción culinaria Recepción, almacenamiento y conservación correcta de materias primas Higiene y manipulación de alimentos según normativa sanitaria Limpieza y mantenimiento de equipos, menaje y utillaje Técnicas básicas de servicio en sala, bar y cafetería Prácticas reales en entornos profesionales de hostelería Al terminar, podrás trabajar como ayudante de cocina, auxiliar de camarero o ayudante de barra en restaurantes, hoteles, bares y todo tipo de establecimientos de restauración.

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Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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