Cocina y Restauración · Pedro Espinosa

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Pedro EspinosaAntequera
Pedro Espinosa
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨

Presentación

Información general sobre el grado

Este Grado Básico de Formación Profesional te prepara para trabajar en cocina y en sala de restaurantes, bares y cafeterías. Aprenderás las tareas básicas del día a día de una cocina, siempre con normas de higiene, seguridad y protocolos de calidad. Al terminar, podrás trabajar como ayudante de un equipo y seguir estudiando después un ciclo de grado medio.

En el programa verás áreas como la preelaboración de materias primas, las técnicas culinarias sencillas, el aprovisionamiento y la conservación de alimentos, y la atención al cliente. Además, incluye una fase de formación en empresa, para practicar lo aprendido en un entorno real. Con esta formación podrás trabajar como ayudante o auxiliar de cocina, camarero de sala, ayudante de barman o en economato, y también en catering o en tiendas de comida preparada.

Esta formación puede gustarte si disfrutas cocinando, trabajas bien en equipo y te sientes cómodo atendiendo a la gente.

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Grado Básico

Cocina y Restauración

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres empezar a trabajar cuanto antes en un sector lleno de energía, este ciclo formativo es tu punto de partida. Aprenderás las bases reales de la cocina profesional y el servicio en sala desde el primer día. Técnicas elementales de preelaboración y producción culinaria Recepción, almacenamiento y conservación correcta de materias primas Higiene y manipulación de alimentos según normativa sanitaria Limpieza y mantenimiento de equipos, menaje y utillaje Técnicas básicas de servicio en sala, bar y cafetería Prácticas reales en entornos profesionales de hostelería Al terminar, podrás trabajar como ayudante de cocina, auxiliar de camarero o ayudante de barra en restaurantes, hoteles, bares y todo tipo de establecimientos de restauración.

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Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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