Cocina y Restauración · Les Dunes

Les DunesGuardamar Del Segura
Les Dunes
Cocina y Restauración en Les Dunes (Les Dunes, Guardamar Del Segura): foto 1
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨

Presentación

Información general sobre el grado

Este título básico de Formación Profesional te enseña a trabajar en cocina y en sala de restaurantes, bares y cafeterías. Al terminar podrás ayudar en el día a día de la cocina y del servicio, siguiendo siempre las instrucciones y las normas de higiene. Se imparte de forma presencial en el centro Les Dunes, en Guardamar del Segura.

Aprenderás a preparar y conservar materias primas, a elaborar recetas sencillas, a presentar los platos y a atender a los clientes. También verás cómo montar servicios de catering y cómo trabajar con seguridad en la cocina. Con este título podrás trabajar como ayudante o auxiliar de cocina, auxiliar de camarero, ayudante de barman o ayudante de economato. Si quieres seguir estudiando, puedes continuar con un ciclo de grado medio, que tiene preferencia de admisión para este título.

Va bien con quien disfruta trabajando en equipo y con las manos ocupadas, y con quien le gusta tratar con la gente.

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Grado Básico

Cocina y Restauración

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres empezar a trabajar cuanto antes en un sector lleno de energía, este ciclo formativo es tu punto de partida. Aprenderás las bases reales de la cocina profesional y el servicio en sala desde el primer día. Técnicas elementales de preelaboración y producción culinaria Recepción, almacenamiento y conservación correcta de materias primas Higiene y manipulación de alimentos según normativa sanitaria Limpieza y mantenimiento de equipos, menaje y utillaje Técnicas básicas de servicio en sala, bar y cafetería Prácticas reales en entornos profesionales de hostelería Al terminar, podrás trabajar como ayudante de cocina, auxiliar de camarero o ayudante de barra en restaurantes, hoteles, bares y todo tipo de establecimientos de restauración.

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Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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