Cocina y Restauración · Fuenteblanca

Este programa es un Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración. Se estudia en dos cursos, de forma presencial y con horario de tarde. Está pensado para aprender el oficio desde la base: cómo preparar alimentos, conservarlos y presentarlos, y cómo atender a quien come en un local. Al terminar, podrás ayudar en una cocina o en una sala con autonomía y siguiendo las normas de higiene.

Durante el curso aprenderás técnicas sencillas de preelaboración, procesos básicos de cocina, conservación de materias primas con higiene y técnicas de servicio y atención al cliente. Parte de la formación se hace en una empresa del sector, como parte del propio currículo. Después podrás trabajar como ayudante o auxiliar de cocina, de camarero, de barra en bares y cafeterías, o en el economato de un restaurante.

Si disfrutas cocinando, trabajas bien con las manos y en equipo, y te gusta el ritmo de un servicio, aquí encontrarás tu sitio. Además, con este título tendrás preferencia para entrar en un grado medio de hostelería o alimentación.