Cocina y Restauración · Faro De Maspalomas

Este ciclo de Formación Profesional Básica te enseña a trabajar en la cocina y en la sala de restaurantes, bares y cafeterías. Al terminarlo sabrás preparar elaboraciones sencillas, mantener el lugar de trabajo limpio y seguro, y atender a los clientes con cuidado. Incluye una fase de formación en empresa, así que conocerás de cerca un restaurante o una cocina real durante el curso.

Estudiarás técnicas básicas de preelaboración de alimentos, procesos sencillos de producción culinaria, la recepción y conservación de materias primas con buenas normas de higiene, y técnicas de servicio y atención al cliente. También verás la preparación de montajes para catering y colectividades. Al acabar podrás trabajar como ayudante o auxiliar de cocina, camarero en sala o en bar-cafetería, o como ayudante de economato. Si quieres seguir estudiando, este título tiene preferencia para entrar en ciclos de grado medio de hostelería.

Si te gusta cocinar con las manos, trabajar en equipo y tratar con la gente, aquí puedes encontrar tu sitio.