Cocina y Restauración · Cap De L'aljub

Cap De L'aljubSanta Pola
Cap De L'aljub
Cocina y Restauración en Cap De L'aljub (Cap De L'aljub, Santa Pola): foto 1
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨

Presentación

Información general sobre el grado

Cocina y Restauración es una formación profesional básica que te enseña a trabajar en la cocina y en la sala de un restaurante, bar o cafetería. Se estudia de forma presencial en el centro Cap De L'aljub, en Santa Pola. Al terminar, sabrás preparar y conservar elaboraciones sencillas, cuidar la higiene y atender a los clientes.

Durante el curso aprenderás técnicas básicas de preelaboración y cocina, la conservación de materias primas, el montaje de servicios de catering y la atención al cliente. También estudiarás materias de ciencias y comunicación, y harás un periodo de formación en una empresa. Podrás trabajar como ayudante o auxiliar de cocina, de camarero en sala o en bar, de barman o en el almacén de un negocio de alimentación.

Esta formación es para ti si te gusta cocinar, trabajar en equipo y cuidar los detalles de higiene. Además, te permitirá seguir con un ciclo de grado medio de hostelería, que tiene preferencia en la admisión.

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Grado Básico

Cocina y Restauración

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres empezar a trabajar cuanto antes en un sector lleno de energía, este ciclo formativo es tu punto de partida. Aprenderás las bases reales de la cocina profesional y el servicio en sala desde el primer día. Técnicas elementales de preelaboración y producción culinaria Recepción, almacenamiento y conservación correcta de materias primas Higiene y manipulación de alimentos según normativa sanitaria Limpieza y mantenimiento de equipos, menaje y utillaje Técnicas básicas de servicio en sala, bar y cafetería Prácticas reales en entornos profesionales de hostelería Al terminar, podrás trabajar como ayudante de cocina, auxiliar de camarero o ayudante de barra en restaurantes, hoteles, bares y todo tipo de establecimientos de restauración.

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Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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