Ciencia y Tecnología de los Alimentos · Universidad de Murcia (UMU)

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Facultad de Veterinaria
Ciencia y Tecnología de los Alimentos en UMU (Facultad de Veterinaria, Murcia): foto 1
Idiomas
Español
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia proporciona una formación integral sobre los procesos de producción, conservación, transformación, almacenamiento y control de calidad de los alimentos. Los estudiantes adquieren conocimientos en áreas como química, microbiología, nutrición, ingeniería de los alimentos y análisis sensorial, así como en legislación alimentaria y seguridad alimentaria. El plan de estudios está diseñado para comprender la composición de los alimentos, su valor nutricional y los métodos para garantizar su inocuidad y calidad a lo largo de toda la cadena alimentaria.

✨ Información Específica

El grado combina formación teórica y práctica, incluyendo laboratorios y prácticas en empresas del sector alimentario. Los estudiantes pueden beneficiarse de instalaciones modernas y de la posibilidad de participar en programas de movilidad internacional como Erasmus. Además, el grado fomenta la realización de prácticas externas para facilitar la inserción laboral y el contacto con el entorno profesional.

👤 Perfil Recomendado

Este grado es adecuado para personas con interés en la ciencia, la biología, la química y la tecnología, así como en la mejora de la calidad y seguridad de los alimentos. Se recomienda tener habilidades analíticas, capacidad de trabajo en equipo y motivación por la innovación en el sector alimentario.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, los titulados pueden optar por continuar su formación a través de másteres especializados en áreas como seguridad alimentaria, nutrición o tecnología alimentaria, o bien incorporarse al mercado laboral en el sector alimentario, en ámbitos como la industria, la investigación, la gestión de calidad o la consultoría.

Más información

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Ciencias Agrarias y Veterinarias

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

La Ciencia y Tecnología de los Alimentos estudia todo lo que ocurre con los alimentos desde que se producen hasta que llegan a tu plato. Aprenderás a elaborarlos, conservarlos y controlarlos para que sean seguros, nutritivos y de calidad, combinando química, biología y tecnología. Composición química y valor nutricional de los alimentos Microbiología y seguridad alimentaria Procesos de elaboración, conservación y envasado Control de calidad y análisis sensorial Innovación y desarrollo de nuevos productos Legislación y trazabilidad alimentaria Al graduarte podrás trabajar en la industria alimentaria, control de calidad, I+D, restauración colectiva o seguridad alimentaria.

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Ciencias Agrarias y Veterinarias

Las Ciencias Agrarias y Veterinarias reúnen las disciplinas que estudian la producción de alimentos, la salud de los animales y el cuidado del medio natural. Si te interesan el campo, los animales, la sostenibilidad o cómo alimentamos al mundo, este es tu lugar. Cuidar la salud y el bienestar de los animales en clínica, producción o investigación Diseñar sistemas agrícolas y ganaderos más productivos y sostenibles Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos, del campo a la mesa Gestionar bosques, paisajes y recursos naturales de forma responsable Aplicar la ciencia y la tecnología para afrontar retos como el cambio climático Estudiar en esta área te prepara para trabajar en veterinaria, ingeniería agroalimentaria, enología, gestión forestal o medio ambiente, sectores clave para el futuro del planeta y de las personas.

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