Aceites De Oliva Y Vinos · A Granxa

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Aceites De Oliva Y Vinos en A Granxa (A Granxa, Ponteareas): foto 1
Idiomas
Español
Gallego
InstituciónPública
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaIndustrias Alimentarias 🍔

Presentación

Información general sobre el grado

Este ciclo te enseña a elaborar aceite de oliva, vino y otras bebidas, desde que llega la materia prima hasta que el producto sale embotellado y listo para vender. Aprenderás a cuidar la calidad y la seguridad alimentaria en cada paso, y a proteger el medio ambiente. Al terminar podrás trabajar en una industria de este sector, pequeña, mediana o grande.

Estudiarás la extracción del aceite en la almazara, el control de las fermentaciones del vino, el refinado y acondicionamiento del aceite y el análisis sensorial para catar y valorar los productos. También verás almacén, higiene alimentaria y venta. Podrás trabajar como maestro de almazara, bodeguero, operario de embotellado, auxiliar de laboratorio o de control de calidad, o en el área comercial de bodegas y almazaras.

Es para quien disfruta con el trabajo práctico con productos de la tierra y quiere ver el resultado de su esfuerzo en una botella, además de trabajar en equipo.

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Todos los estudios de las áreas a las que pertenece este grado

Industrias Alimentarias

La familia profesional de Industrias Alimentarias te abre las puertas a un sector esencial: todo lo que comemos pasa por manos expertas antes de llegar a nuestra mesa. Desde panaderías artesanales hasta grandes plantas de producción, este ámbito combina tradición, ciencia y creatividad. Elaboración de pan, pastelería y confitería con técnicas artesanales e industriales Producción de vinos, aceites de oliva y otros productos agroalimentarios Control de calidad e higiene en procesos de fabricación de alimentos Gestión de maquinaria, conservación y envasado de productos Normativa sanitaria y trazabilidad alimentaria Con estos estudios podrás trabajar en obradores, bodegas, almazaras, industrias cárnicas o laboratorios de calidad, en un sector con alta demanda y grandes posibilidades de emprendimiento.

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Grado Medio

Aceites de Oliva y Vinos

Si te apasiona el mundo de la alimentación, la tradición y la industria agroalimentaria, este ciclo formativo te introduce en el fascinante universo del aceite de oliva y el vino. Aprenderás cómo se transforman materias primas de calidad en productos reconocidos en todo el mundo. Extracción y acondicionamiento de aceite de oliva siguiendo estrictos estándares de calidad Elaboración y control de fermentaciones en la producción de vinos Producción de destilados y bebidas espirituosas Operaciones de acabado, estabilización y envasado Mantenimiento básico de equipos electromecánicos en almazaras y bodegas Conocimiento de materias primas y procesos industriales tradicionales y modernos Al terminar, podrás trabajar como maestro/a de almazara, bodeguero/a o auxiliar técnico en empresas del sector, un mundo con enorme proyección tanto a nivel nacional como internacional.

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Grado D

Grado Medio

El Grado Medio (CFGM) es el primer nivel de la Formación Profesional reglada en España. En dos años, adquieres una formación técnica sólida y práctica que te prepara para incorporarte al mundo laboral con garantías o seguir creciendo hacia el Grado Superior. Formación técnica especializada adaptada a sectores reales y con alta demanda laboral Prácticas en empresas a través del módulo de FCT para ganar experiencia profesional real Desarrollo de habilidades prácticas, resolución de problemas y trabajo en equipo Acceso con el título de la ESO o mediante una prueba de acceso específica Certificación oficial reconocida en todo el territorio nacional Con el título de Técnico en la mano, puedes trabajar directamente en tu sector o dar el salto al Grado Superior para ampliar tu cualificación.

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