Serveis En Restauració · Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona

Institut de Gastronomia i Restauració de BarcelonaBarcelona
Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona
Serveis En Restauració a Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona (Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona): foto 1
InstitucióPública
Places60
Durada2anys
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨
HorariMatí 🌅

Presentació

Informació general sobre el grau

📚 Descripció General

El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Serveis en Restauració, impartit a l'Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona, està orientat a formar professionals qualificats en l’àmbit de l’hostaleria i la restauració. El programa inclou coneixements i habilitats relacionats amb el servei d’aliments i begudes a sala, atenció al client, tècniques de preparació i presentació de serveis, així com nocions bàsiques de gestió i organització en establiments de restauració. L’alumnat adquireix competències en la preparació de taules, servei de banquets, cocteleria, atenció a barra i cafeteria, i aplicació de normes d’higiene i seguretat alimentària.

✨ Informació Específica

El cicle combina formació teòrica i pràctica, incloent-hi mòduls de formació en centres de treball (FCT), on els alumnes poden fer pràctiques en empreses del sector. Es posa èmfasi en el desenvolupament d’habilitats comunicatives i de treball en equip, així com en l’adaptació a diferents tipus de serveis i clients. El centre disposa d’instal·lacions especialitzades per a la formació pràctica.

👤 Perfil Recomanat

Aquest cicle s’adreça a persones amb interès pel tracte amb el públic, la gastronomia i el treball en equip. Es recomana tenir habilitats comunicatives, actitud proactiva, capacitat d’organització i disposició per treballar en ambients dinàmics i sota pressió.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar el CFGM en Serveis en Restauració, els titulats poden incorporar-se directament al món laboral en el sector de l’hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Serveis de Restauració o Gestió d’Allotjaments Turístics.

Més informació

Mèdia

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea
Grau Mitjà

Serveis de Restauració

Si t'apassiona el món de la restauració i vols aprendre un ofici amb sortides professionals reals, aquest cicle formatiu et prepara per treballar com a professional del servei en sala, bar i esdeveniments. Des del primer curs, combinaràs teoria i pràctica per adquirir les habilitats que demana el sector. Operacions bàsiques i avançades en bar-cafeteria i restaurant Servei de vins i begudes, amb introducció a la sommelleria Organització i execució d'esdeveniments especials Elaboració i gestió d'ofertes gastronòmiques Tècniques de comunicació i atenció al client en entorns de restauració Formació pràctica en instal·lacions del sector i empreses reals En acabar, podràs treballar com a cambrer/a, barman, cap de rang o auxiliar de serveis en hotels, restaurants i empreses d'esdeveniments.

Veure àrea
Grau D

Grau Mitjà

El Grau Mitjà (CFGM) és el primer nivell de la Formació Professional reglada a Espanya. En dos anys, obtens una formació tècnica sòlida i pràctica que et prepara per incorporar-te al món laboral amb garanties o continuar cap al Grau Superior. Formació tècnica especialitzada adaptada a sectors reals amb alta demanda laboral Pràctiques a empreses mitjançant el mòdul de FCT per guanyar experiència professional real Desenvolupament d'habilitats pràctiques, resolució de problemes i treball en equip Accés amb el títol de l'ESO o mitjançant una prova d'accés específica Certificació oficial reconeguda a tot el territori nacional Amb el títol de Tècnic a les mans, pots treballar directament al teu sector o fer el salt al Grau Superior per ampliar la teva qualificació.

Veure àrea