Serveis de Restauració · Rodríguez Fabrés

Aquest cicle de grau mitjà et prepara per treballar en restaurants, bars i cafeteries. Aprendràs a preparar l'espai, la maquinària i el material abans del servei, a servir menjars i begudes i a atendre bé els clients. Quan acabis, sabràs seguir els protocols de qualitat, les normes d'higiene i les mesures de seguretat laboral.

Al primer curs treballaràs les operacions bàsiques en bar-cafeteria i en restaurant, la seguretat i la higiene en la manipulació d'aliments i les tècniques de comunicació. Al segon curs veuràs els serveis en restaurant i esdeveniments especials, les ofertes gastronòmiques i el vi i el seu servei. Podràs treballar com a cambrer o cambrera de bar-cafeteria o de restaurant, cap de rang, barman o ajudant de sommelier. També pots treballar a l'economat d'un restaurant o com a auxiliar en mitjans de transport.

És una bona opció si t'agrada tractar amb la gent, treballar en equip i tenir un servei ben organitzat. A més, en acabar podràs seguir estudiant un altre cicle de Formació Professional o el Batxillerat.