Serveis de Restauració · Institut de Gastronomia i Restauració

Aquest cicle et prepara per treballar en bars, restaurants i altres establiments de restauració. Aprendràs a preparar i presentar menjars i begudes, a atendre els clients amb bon tracte i a cuidar la higiene i la seguretat en cada pas. En acabar podràs organitzar un servei complet i resoldre els dubtes o les queixes de qui menja a la teva sala.

Durant els dos cursos veuràs les operacions bàsiques de bar i de restaurant, el servei a sala i en esdeveniments especials, el vi i com se serveix, i les tècniques de comunicació. També estudiaràs anglès i com funciona una petita empresa. Amb aquest títol pots treballar de cambrer en bars, cafeteries o restaurants, de barman, de cap de rang, d'ajudant de sommelier o a l'economat d'una cuina o d'un restaurant, i també en serveis a bord de mitjans de transport. Part de la formació es fa en empreses reals, amb pràctiques.

Aquesta formació va bé a qui gaudeix atenent la gent i treballant en equip, fins i tot quan el ritme és ràpid.