Serveis de Restauració · Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona

Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona logo
Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de BarcelonaBarcelona
Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona
Serveis de Restauració a Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona (Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona): foto 1
Idiomes
Català
Español
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

📚 Descripció General

El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Serveis en Restauració, impartit a l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona, prepara l'alumnat per treballar en el sector de l'hostaleria, especialment en l'àmbit dels serveis de restauració. El programa inclou continguts com tècniques de servei a sala, atenció al client, preparació i servei de begudes i aliments, muntatge de taules, gestió de reserves i esdeveniments, així com normes d'higiene i seguretat alimentària. També s'introdueixen conceptes bàsics de gestió i administració en establiments de restauració.

✨ Informació Específica

El cicle combina formació teòrica i pràctica, amb classes al centre educatiu i estades formatives en empreses del sector (FCT - Formació en Centres de Treball). L'alumnat pot utilitzar instal·lacions especialitzades, com restaurants i cafeteries de pràctiques, per simular situacions reals de l'entorn professional.

👤 Perfil Recomanat

Aquest cicle s'adreça a persones amb interès pel tracte directe amb la clientela, habilitats comunicatives, capacitat de treball en equip i predisposició per aprendre tècniques de servei. Es valora l'actitud proactiva, l'organització i l'orientació al detall.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar aquest CFGM, l'alumnat pot incorporar-se al món laboral en el sector de la restauració o continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Serveis en Restauració o Gestió d'Allotjaments Turístics.

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea
Grau Mitjà

Serveis de Restauració

Si t'apassiona el món de la restauració i vols aprendre un ofici amb sortides professionals reals, aquest cicle formatiu et prepara per treballar com a professional del servei en sala, bar i esdeveniments. Des del primer curs, combinaràs teoria i pràctica per adquirir les habilitats que demana el sector. Operacions bàsiques i avançades en bar-cafeteria i restaurant Servei de vins i begudes, amb introducció a la sommelleria Organització i execució d'esdeveniments especials Elaboració i gestió d'ofertes gastronòmiques Tècniques de comunicació i atenció al client en entorns de restauració Formació pràctica en instal·lacions del sector i empreses reals En acabar, podràs treballar com a cambrer/a, barman, cap de rang o auxiliar de serveis en hotels, restaurants i empreses d'esdeveniments.

Veure àrea
Grau D

Grau Mitjà

El Grau Mitjà (CFGM) és el primer nivell de la Formació Professional reglada a Espanya. En dos anys, obtens una formació tècnica sòlida i pràctica que et prepara per incorporar-te al món laboral amb garanties o continuar cap al Grau Superior. Formació tècnica especialitzada adaptada a sectors reals amb alta demanda laboral Pràctiques a empreses mitjançant el mòdul de FCT per guanyar experiència professional real Desenvolupament d'habilitats pràctiques, resolució de problemes i treball en equip Accés amb el títol de l'ESO o mitjançant una prova d'accés específica Certificació oficial reconeguda a tot el territori nacional Amb el títol de Tècnic a les mans, pots treballar directament al teu sector o fer el salt al Grau Superior per ampliar la teva qualificació.

Veure àrea