Direcció De Serveis De Restauració · Martí Dot

Martí Dot logo
Martí DotSant Feliu de Llobregat
Martí Dot
Direcció De Serveis De Restauració a Martí Dot (Martí Dot, Sant Feliu de Llobregat): foto 1
InstitucióPública
Places30
Durada2anys
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨
HorariMatí i tarda

Presentació

Informació general sobre el grau

📚 Descripció General

El Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció de Serveis de Restauració, impartit al centre Martí Dot, està orientat a formar professionals capaços de gestionar i supervisar els serveis de restauració en diferents tipus d'establiments gastronòmics. El programa abasta àrees com la planificació, organització i control dels processos de servei en restauració, la gestió de recursos humans, l'atenció al client, l'administració i comercialització en el sector, així com l'aplicació de normatives de seguretat, higiene i qualitat alimentària. També s'inclouen continguts sobre enologia, sumilleria i noves tendències en restauració.

✨ Informació Específica

Aquest cicle formatiu combina formació teòrica amb pràctiques en empreses del sector, permetent a l'alumnat adquirir experiència real en entorns professionals. A més, sol oferir la possibilitat de participar en programes de mobilitat com Erasmus+, facilitant estades formatives a l'estranger. El centre disposa d'instal·lacions adaptades per a la formació pràctica, com aules de simulació de restaurant i bar.

👤 Perfil Recomanat

Es recomana per a persones amb interès en la gastronomia, l'atenció al client i la gestió empresarial, així com habilitats organitzatives, capacitat de lideratge i treball en equip. És convenient tenir iniciativa, dinamisme i una actitud orientada a la qualitat i la millora contínua.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar el cicle, l'alumnat pot optar per incorporar-se directament al mercat laboral en l'àmbit de la restauració o continuar la seva formació acadèmica accedint a estudis universitaris relacionats, com graus en Turisme, Direcció Hotelera o Gastronomia.

Més informació

Mèdia

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea
Grau Superior

Direcció de Serveis de Restauració

Si t'apassiona el món de la restauració i vols anar més enllà, aquest cicle et prepara per liderar equips i gestionar serveis d'alt nivell. Combinaràs formació teòrica amb pràctica real des del primer curs, aprenent a prendre decisions estratègiques en entorns professionals exigents. Control i aprovisionament de matèries primeres Gestió de serveis en bar-cafeteria i restaurant Sumilleria i selecció de begudes Planificació i direcció d'esdeveniments en restauració Disseny d'ofertes gastronòmiques i fixació de preus Gestió de la qualitat en el sector En acabar, podràs treballar com a maitre, cap de sala, director d'aliments i begudes, responsable de càtering o sumiller en empreses del sector públic o privat de qualsevol mida.

Veure àrea
Grau D

Grau Superior

El Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) és el nivell més alt de la formació professional, pensat per a qui vol convertir-se en tècnic superior amb una preparació sòlida i especialitzada. En dos anys, assoleix coneixements avançats i habilitats reals del sector que triïs. Formació tècnica i pràctica d'alt nivell en el teu àmbit professional Mòduls especialitzats que combinen teoria aplicada i experiència real a l'empresa Desenvolupament de competències de gestió, anàlisi i presa de decisions Possibilitat de convalidar crèdits per accedir directament a la universitat En acabar, podràs incorporar-te al mercat laboral com a tècnic superior o continuar la teva formació a la universitat amb avantatges reconeguts.

Veure àrea