Cuina i Restauració · Virgen De Belén

Aquest programa t'ensenya les bases del treball a la cuina i a la sala d'un restaurant, bar o cafeteria. En acabar-lo podràs ajudar a preparar plats senzills, deixar a punt el lloc de treball i atendre els clients seguint les normes de l'establiment. És una formació de grau bàsic, pensada per començar a treballar en hosteleria amb els peus a terra.

Aprendràs tècniques elementals de preelaboració, cuina senzilla, conservació de matèries primeres amb bones pràctiques d'higiene i servei de taula i atenció al client. També veuràs com preparar muntatges per a càtering i col·lectivitats, i tindràs una fase de formació a l'empresa. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, cambrer de sala o de bar-cafeteria, auxiliar de barman o ajudant d'economat. Si vols continuar estudiant, aquest títol té preferència per entrar als cicles de grau mitjà d'hosteleria.

És un bon camí si t'agrada cuinar, tractar amb la gent i treballar en equip, i prefereixes aprendre fent més que assegut a una aula.