Cuina i Restauració · Sierra De Santa Bárbara

Aquest programa és un Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració, una formació de dos anys pensada per aprendre la feina diària d'una cuina i d'un menjador. En acabar sabràs preparar elaboracions culinàries senzilles, col·laborar en el servei i atendre els clients, sempre amb les normes d'higiene i seguretat. Es cursa de manera presencial, amb classes al matí, i una part del curs es fa en una empresa.

As classes veuràs temes com les tècniques bàsiques de preelaboració d'aliments, els processos senzills de cuina, la conservació de matèries primeres i la higiene en la manipulació, i les tècniques elementals de servei. En acabar podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer a sala o en bar-cafeteria, o com a ajudant de barman. També hi ha sortides en botigues de menjar preparat i en empreses d'emmagatzematge i distribució d'aliments.

Pot encaixar si t'agrada cuinar, treballar amb les mans i estar en contacte amb la gent. A més, aquest títol et dona preferència per entrar en un cicle formatiu de grau mitjà d'hostaleria.