Cuina i Restauració · Pintor Juan Lara

Pintor Juan Lara logo
Pintor Juan LaraEl Puerto De Santa María
Pintor Juan Lara
Cuina i Restauració a Pintor Juan Lara (Pintor Juan Lara, El Puerto De Santa María): foto 1
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest títol et prepara per treballar a la cuina i a la sala d'un restaurant, bar o cafeteria. Aprendràs a preparar plats senzills, a mantenir la higiene i a atendre bé la clientela. En acabar, sabràs moure't amb seguretat en el dia a dia d'un establiment de restauració. A més, la formació inclou un període de pràctiques en una empresa del sector, perquè vegis la feina real des de dins.

Durant el curs estudiaràs tècniques per preparar verdures, carns i peixos, com rebre i guardar els aliments en bon estat, com muntar serveis de càtering i com atendre els clients a la sala. Després podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer a la sala o al bar-cafeteria, de barman o com a ajudant de economat en empreses d'hostaleria i càtering.

Ho gaudiran les persones a qui agrada cuinar amb les mans, treballar en equip i cuidar cada detall d'higiene i presentació.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea