Cuina i Restauració · Fraga Do Eume

Fraga Do EumePontedeume(santiago)
Fraga Do Eume
Cuina i Restauració a Fraga Do Eume (Fraga Do Eume, Pontedeume(santiago)): foto 1
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫
FamíliaHostaleria i Turisme 🏨

Presentació

Informació general sobre el grau

Aquest és el Títol Professional Bàsic en Cuina i Restauració, una formació de grau bàsic pensada per començar a treballar a la cuina i a la sala. En acabar sabràs fer preparacions culinàries senzilles, conservar bé els aliments i col·laborar en el servei. S'estudia de manera presencial al CIFP Fraga do Eume, a Pontedeume.

Aprendràs tècniques bàsiques de preelaboració de matèries primeres i processos de producció culinària. També veuràs com rebre, emmagatzemar i conservar els productes amb higiene i seguretat, tècniques elementals de servei, preparació de càtering i atenció al client. Amb aquest títol podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, auxiliar de cambrer de sala, auxiliar de barman o ajudant d'economat. Si vols continuar estudiant, tindràs preferència per entrar en un cicle de grau mitjà d'hostaleria.

És una bona opció si t'agrada cuinar, treballes bé en equip i disfrutes atenent la gent.

Generat per Stuveo

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Grau Bàsic

Cuina i Restauració

Si t'apassiona la gastronomia i vols incorporar-te ràpidament a un sector dinàmic i amb molta demanda, aquest cicle formatiu és el teu millor punt de partida. Des del primer moment treballaràs amb tècniques i procediments reals de cuina i servei professional. Tècniques elementals de preelaboració i producció culinària Recepció, emmagatzematge i conservació de matèries primeres Higiene alimentària i manipulació segons normativa sanitària Neteja i manteniment d'equips, estris i vaixella Tècniques bàsiques de servei en sala, bar i cafeteria Pràctiques en establiments reals d'hostaleria i restauració En acabar, estaràs preparat per treballar com a ajudant de cuina, auxiliar de cambrer o ajudant de barra en restaurants, hotels i tot tipus d'establiments del sector.

Veure àrea

Hostaleria i Turisme

La família professional d'Hostaleria i Turisme t'obre les portes a un dels sectors més dinàmics i amb més projecció internacional. Si t'apassionen la gastronomia, els viatges o l'atenció a persones de tot el món, aquí trobaràs el teu camí. Tècniques de cuina, pastisseria i gestió de restaurants Organització d'esdeveniments, viatges i experiències turístiques Atenció al client i comunicació en diverses llengües Gestió d'allotjaments turístics i agències de viatges Pràctiques reals en hotels, restaurants i empreses del sector Formaràs part d'un sector que mai s'atura, amb oportunitats de feina a Catalunya, a Espanya i arreu del món.

Veure àrea