Cuina i Restauració · Compostela

Aquest programa t'ensenya a treballar a la cuina i a la sala d'un restaurant, bar o cafeteria. És un Títol Professional Bàsic, una formació pensada per començar a treballar amb molta pràctica des del primer moment. En acabar sabràs preparar i conservar elaboracions senzilles, atendre els clients i seguir les normes d'higiene i seguretat.

Durant els dos cursos estudiaràs tècniques de preelaboració de matèries primeres, processos bàsics de cuina, conservació d'aliments i higiene en la manipulació, i tècniques de servei i atenció al client. També veuràs la preparació de càtering i faràs una fase de formació en empresa. Podràs treballar com a ajudant o auxiliar de cuina, de cambrer a sala o en bar-cafeteria, de barman o al rebost d'un establiment. Si després vols seguir estudiant, aquest títol té preferència per entrar en un cicle de grau mitjà.

Si t'agrada cuinar i tractar amb la gent, aquí tindràs molta pràctica des del primer dia.