Ciència i Tecnologia dels Aliments · Universidad de Murcia (UMU)

Universidad de Murcia (UMU) logo
Universidad de Murcia (UMU)Murcia
Facultad de Veterinaria
Ciència i Tecnologia dels Aliments a UMU (Facultad de Veterinaria, Murcia): foto 1
Idiomes
Español
InstitucióPública
Modalitat
Presencial 🏫

Presentació

Informació general sobre el grau

📚 Descripció General

El Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments de la Universitat de Múrcia ofereix una formació integral sobre els processos de producció, conservació, transformació, emmagatzematge i control de qualitat dels aliments. L'estudiantat adquireix coneixements en àrees com química, microbiologia, nutrició, enginyeria dels aliments i anàlisi sensorial, així com en legislació alimentària i seguretat alimentària. El pla d'estudis està dissenyat per comprendre la composició dels aliments, el seu valor nutricional i els mètodes per garantir la seva innocuïtat i qualitat al llarg de tota la cadena alimentària.

✨ Informació Específica

El grau combina formació teòrica i pràctica, incloent laboratoris i pràctiques en empreses del sector alimentari. L'estudiantat pot beneficiar-se d'instal·lacions modernes i de la possibilitat de participar en programes de mobilitat internacional com Erasmus. A més, el grau fomenta la realització de pràctiques externes per facilitar la inserció laboral i el contacte amb l'entorn professional.

👤 Perfil Recomanat

Aquest grau és adequat per a persones amb interès en la ciència, la biologia, la química i la tecnologia, així com en la millora de la qualitat i seguretat dels aliments. Es recomana tenir habilitats analítiques, capacitat de treball en equip i motivació per la innovació en el sector alimentari.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar el grau, els titulats poden optar per continuar la seva formació mitjançant màsters especialitzats en àrees com seguretat alimentària, nutrició o tecnologia alimentària, o bé incorporar-se al mercat laboral en el sector alimentari, en àmbits com la indústria, la recerca, la gestió de qualitat o la consultoria.

Més informació

Explora les seves àrees d'estudi

Tots els estudis de les àrees a les quals pertany aquest grau

Ciències Agràries i Veterinàries

Ciència i Tecnologia dels Aliments

La Ciència i Tecnologia dels Aliments estudia tot el que passa amb els aliments des que es produeixen fins que arriben al teu plat. Aprendràs a elaborar-los, conservar-los i controlar-los perquè siguin segurs, nutritius i de qualitat, combinant química, biologia i tecnologia. Composició química i valor nutricional dels aliments Microbiologia i seguretat alimentària Processos d'elaboració, conservació i envasament Control de qualitat i anàlisi sensorial Innovació i desenvolupament de nous productes Legislació i traçabilitat alimentària En graduar-te podràs treballar en la indústria alimentària, control de qualitat, R+D, restauració col·lectiva o seguretat alimentària.

Veure àrea

Ciències Agràries i Veterinàries

Les Ciències Agràries i Veterinàries apleguen les disciplines que estudien la producció d'aliments, la salut dels animals i la cura del medi natural. Si t'interessen el camp, els animals, la sostenibilitat o com alimentem el món, aquest és el teu lloc. Tenir cura de la salut i el benestar dels animals en clínica, producció o recerca Dissenyar sistemes agrícoles i ramaders més productius i sostenibles Garantir la qualitat i la seguretat dels aliments, del camp a la taula Gestionar boscos, paisatges i recursos naturals de manera responsable Aplicar la ciència i la tecnologia per afrontar reptes com el canvi climàtic Estudiar en aquesta àrea et prepara per treballar en veterinària, enginyeria agroalimentària, enologia, gestió forestal o medi ambient, sectors clau per al futur del planeta i de les persones.

Veure àrea