Activitats de Forneria i Pastisseria · Josep Sureda I Blanes

Aquest títol de Formació Professional Bàsica t'introdueix a l'ofici de panaderia i pastisseria des de la base. Es cursa de forma presencial al centre Josep Sureda i Blanes de Palma, en horari de matí, i part de la formació es fa en una empresa. En acabar, sabràs rebre matèries primeres, preparar masses i productes senzills, conservar-los i presentar-los per a la venda.

Durant els estudis treballaràs processos bàsics de panaderia i de pastisseria, la dispensació de productes i l'atenció al client. També veuràs operacions auxiliars a la indústria alimentària i normes d'higiene i de prevenció de riscos laborals. Amb aquest títol pots treballar com a auxiliar de panaderia i brioixeria, auxiliar de pastisseria, empleat d'un establiment de pastisseria o en tasques de magatzem i venda. També pots continuar amb un cicle formatiu de grau mitjà.

Si t'agrada treballar amb les mans i et sents còmode en un obrador o en una botiga, aquest camí pot ser una bona opció per a tu.