Jatetxe Arloko Zerbitzuen Zuzendaritza · Bilboko Ostalaritzako Goi Eskola

Bilboko Ostalaritzako Goi Eskola logo
Bilboko Ostalaritzako Goi EskolaBilbo
Bilboko Ostalaritzako Goi Eskola
Jatetxe Arloko Zerbitzuen Zuzendaritza — Bilboko Ostalaritzako Goi Eskola (Bilboko Ostalaritzako Goi Eskola): 1. argazkia
Hizkuntzak
Español
Euskara
ErakundeaPribatua
Modalitatea
Presentziala 🏫
FamiliaOstalaritza eta Turismoa 🏨
Orduak guztira2182Ordu

Aurkezpena

Gradu honi buruzko informazio orokorra

📚 Deskribapen Orokorra

Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona ikastetxean ematen den Jatetxe Zerbitzuen Zuzendaritzako Goi Mailako Heziketa-zikloak jatetxe, hotel, catering-enpresa eta bestelako gune gastronomikoetako jatetxe-zerbitzuak kudeatzeko, antolatzeko eta gainbegiratzeko gai diren profesionalak prestatzen ditu. Programak zerbitzuen plangintza eta zuzendaritza, giza baliabideen kudeaketa, kalitate-kontrola, bezeroarentzako arreta, kudeaketa ekonomiko eta administratiboa eta elikagaien segurtasun- eta higiene-araudien aplikazioa lantzen ditu. Jatetxe-zerbitzuen berrikuntzari, merkaturatzeari eta sustapenari lotutako gaitasunak ere garatzen dira.

✨ Informazio Espezifikoa

Zikloak lantokietako prestakuntza praktikoa barne hartzen du; horri esker, ikasleek ikasitakoa sektoreko benetako inguruneetan aplika dezakete. Halaber, hizkuntzen ikaskuntza eta jatetxe-zerbitzuei aplikatutako teknologia berrien erabilera sustatzen dira. Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona ikastetxeak prestakuntza praktikorako instalazio espezializatuak ditu.

👤 Gomendatutako Profila

Ziklo hau gastronomian, kudeaketan eta bezeroarentzako arretan interesa duten pertsonei gomendatzen zaie, baldin eta antolatzeko eta lidergorako gaitasuna, talde-lanerako trebetasuna eta jatetxe-sektoreko erronkei aurre egiteko jarrera proaktiboa badute.

🚀 Lanbide Jarraipena

Jatetxe Zerbitzuen Zuzendaritzako Goi Mailako Heziketa-zikloa amaitzean, ikasleak jatetxe-zerbitzuen sektorean lanean has daitezke edo lotutako unibertsitate-ikasketekin jarrai dezakete, hala nola Turismoko, Hotel Zuzendaritzako edo Gastronomiako graduekin.

Informazio gehiago

Arakatu bere ikasketa-arloak

Gradu hau dagoen arloetako ikasketa guztiak

Ostalaritza eta turismoa

Ostalaritza eta Turismoa lanbide-arloak nazioarteko proiekzio handiena duten sektore dinamikoenetako baterako ateak irekitzen dizkizu. Gastronomia, bidaiak edo mundu osoko pertsonei arreta ematea gustuko baduzu, hemen aurkituko duzu zure bidea. Sukaldaritza- eta gozogintza-teknikak eta jatetxeen kudeaketa Ekitaldi, bidaia eta turismo-esperientzien antolaketa Bezeroarentzako arreta eta hainbat hizkuntzatako komunikazioa Turismo-ostatuen eta bidaia-agentzien kudeaketa Benetako praktikak hotel, jatetxe eta sektoreko enpresetan Etengabe martxan dagoen sektore baten parte izango zara, Espainian eta munduko edozein txokotan lan-aukerak dituena.

Ikusi arloa
Goi-maila

Jatetxe-arloko zerbitzuen zuzendaritzako goi-mailako teknikaria

Jatetxe-sektorea gogoko baduzu eta sukaldetik harago joan nahi baduzu, heziketa-ziklo honek taldeak zuzentzeko eta goi-mailako zerbitzuak kudeatzeko prestatuko zaitu. Lehen mailatik, benetako ingurune profesionaletan erabaki estrategikoak hartzen ikasiko duzu, teoria eta praktika uztartuz. Lehengaiak kontrolatzea eta hornitzea Taberna-kafetegietako eta jatetxeetako zerbitzuak kudeatzea Sommelier-lana eta edarien hautaketa Jatetxe-sektoreko ekitaldiak planifikatzea eta zuzentzea Eskaintza gastronomikoak diseinatzea eta prezioak ezartzea Sektoreko kalitate-kudeaketa Graduatu ondoren, maître, areto-buru, elikagai eta edarien zuzendari, catering-arduradun edo sommelier gisa lan egin ahal izango duzu edozein tamainatako sektore publikoko zein pribatuko enpresetan.

Ikusi arloa
D maila

Goi-maila

Goi Mailako Heziketa-zikloa (GMHZ) lanbide-heziketaren mailarik gorena da, eta prestakuntza sakon eta espezializatua duten goi-mailako teknikari bihurtu nahi dutenentzat dago pentsatuta. Bi urtetan, aukeratzen duzun sektoreko ezagutza aurreratuak eta benetako trebetasunak eskuratuko dituzu. Maila aurreratuko prestakuntza teknikoa eta praktikoa zure lanbide-arloan Teoria aplikatua eta enpresako benetako esperientzia uztartzen dituzten modulu espezializatuak Kudeaketarako, analisirako eta erabakiak hartzeko gaitasunen garapena Kredituak baliozkotzeko eta unibertsitatera zuzenean sartzeko aukera Amaitzean, lan-merkatuan goi-mailako teknikari gisa sar zaitezke, edo unibertsitatean jarraitu ikasten, aitortutako abantailekin.

Ikusi arloa