Elikagaien Zientzia eta Teknologia · Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU)

Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU) logo
Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU)Vitoria-Gasteiz
Arabako Campusa
Elikagaien Zientzia eta Teknologia — UPV/EHU (Arabako Campusa, Vitoria-Gasteiz): 1. argazkia
Hizkuntzak
Español
Euskara
ErakundeaPublikoa
Modalitatea
Presentziala 🏫

Aurkezpena

Gradu honi buruzko informazio orokorra

📚 Deskribapen Orokorra

UPV/EHUko Elikagaien Zientzia eta Teknologiako Graduak prestakuntza integrala eskaintzen du elikagaien ekoizpenarekin, eraldaketarekin, kontserbazioarekin, kalitate-kontrolarekin eta banaketarekin lotutako oinarri zientifiko eta teknologikoetan. Ikasketa-planak kimika, biologia, mikrobiologia, nutrizioa, elikagaien ingeniaritza eta zentzumen-analisia bezalako arloak hartzen ditu barne, eta elikagaien segurtasuna, kalitatea eta nutrizio-balioa bermatzen dituzten prozesuak ulertzeko aukera ematen die ikasleei.

✨ Informazio Espezifikoa

Graduak prestakuntza teorikoa eta laborategi espezializatuetako prestakuntza praktikoa barne hartzen ditu; bertan, analisi- eta kalitate-kontroleko tekniketan trebetasunak garatzen dira. Gainera, elikagaien sektoreko enpresetan eta ikerketa-zentroetan kanpoko praktikak egiteko aukera eskaini ohi du, baita Erasmus bezalako nazioarteko mugikortasun-programetan parte hartzekoa ere.

👤 Gomendatutako Profila

Gradu hau zientzia esperimentaletan, bereziki biologian, kimikan eta teknologian, interesa duten eta ezagutza horiek elikagaien esparruan aplikatu nahi dituzten ikasleei zuzenduta dago. Analisirako trebetasunak, behatzeko gaitasuna, berrikuntzarekiko eta elikagaien segurtasunarekiko interesa eta talde-lanerako zein ikerketarako jarrera proaktiboa baloratzen dira.

🚀 Ibilbide Akademiko eta Profesionala

Gradua amaitzean, tituludunek antzeko arloetako master ofizialen bidez jarrai dezakete prestakuntza akademikoa, hala nola elikagaien segurtasunean, nutrizioan edo bioteknologian, edo elikagaien sektoreko lan-merkatuan sar daitezke industrian, ikerketan, kalitate-kontrolean edo elikagaien segurtasunaren kudeaketan.

Informazio gehiago

Arakatu bere ikasketa-arloak

Gradu hau dagoen arloetako ikasketa guztiak

Nekazaritza eta albaitaritza-zientziak

Elikagaien zientzia eta teknologia

Elikagaien Zientziak eta Teknologiak elikagaiekin gertatzen den guztia aztertzen du, ekoizten direnetik zure platerera iristen diren arte. Elikagaiak egiten, kontserbatzen eta kontrolatzen ikasiko duzu, seguruak, elikagarriak eta kalitatezkoak izan daitezen, kimika, biologia eta teknologia uztartuz. Elikagaien osaera kimikoa eta nutrizio-balioa Mikrobiologia eta elikagaien segurtasuna Ekoizpen-, kontserbazio- eta ontziratze-prozesuak Kalitate-kontrola eta analisi sentsoriala Berrikuntza eta produktu berrien garapena Elikagaiei buruzko legeria eta trazabilitatea Graduatu ondoren, elikagaien industrian, kalitate-kontrolean, I+Gan, sukaldaritza kolektiboan edo elikagaien segurtasunean lan egin ahal izango duzu.

Ikusi arloa

Nekazaritza eta albaitaritza-zientziak

Nekazaritza eta Albaitaritza Zientziek elikagaien ekoizpena, animalien osasuna eta natura-ingurunearen zaintza aztertzen dituzten diziplinak biltzen dituzte. Landa-eremua, animaliak, jasangarritasuna edo mundua nola elikatzen dugun interesatzen bazaizu, hau da zure lekua. Animalien osasuna eta ongizatea zaintzea klinikan, ekoizpenean edo ikerketan Nekazaritza- eta abeltzaintza-sistema produktiboagoak eta jasangarriagoak diseinatzea Elikagaien kalitatea eta segurtasuna bermatzea, sorotik mahaira Basoak, paisaiak eta baliabide naturalak arduraz kudeatzea Zientzia eta teknologia aplikatzea klima-aldaketa bezalako erronkei aurre egiteko Arlo honetan ikasteak albaitaritzan, nekazaritzako elikagaien ingeniaritzan, enologian, baso-kudeaketan edo ingurumenaren arloan lan egiteko prestatzen zaitu; sektore horiek funtsezkoak dira planetaren eta pertsonen etorkizunerako.

Ikusi arloa