Turismo y Gastronomía · Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL)
Campus Mederos
Idiomas
Español
InstituciónPública
Modalidad
Híbrido 🌐
Idiomas
Español
InstituciónPública
Modalidad
Híbrido 🌐
Más información
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Obligatoria
Periodo 1
Generado por Stuveo
Derecho constitucional Historia universal
Obligatoria3 CréditosPeriodo 1
Universidad Autónoma de Nuevo León, Consultado el 20 de octubre de 2026
Universidad Autónoma de Nuevo León
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
Datos del campo de estudio «Servicios», que incluye Servicios, en Nuevo León
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Servicios personales y deportes», que incluye Servicios personales y deportes, en Nuevo León
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Hospitalidad y turismo», que incluye Hospitalidad y turismo, en Nuevo León
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Servicios», que incluye Servicios, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Servicios personales y deportes», que incluye Servicios personales y deportes, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Hospitalidad y turismo», que incluye Hospitalidad y turismo, en México
Rendimiento académico
Jefe de sala
Coordina el equipo de sala y garantiza una atención excelente al cliente.
Organizador de Eventos
Un organizador de eventos es un profesional encargado de planificar, coordinar y ejecutar eventos de diversos tipos, como bodas, conferencias, ferias, conciertos y eventos corporativos. Su trabajo incluye la selección del lugar, la gestión del presupuesto, la contratación de proveedores, la coordinación del personal y la supervisión del evento para asegurar que todo se desarrolle sin contratiempos. Además, debe ser capaz de resolver problemas de manera rápida y eficiente, y tener habilidades de comunicación excepcionales para tratar con clientes y proveedores.
Guía Turístico
Un guía turístico es un profesional que acompaña a grupos de visitantes en recorridos por lugares de interés cultural, histórico o natural. Su principal función es proporcionar información detallada sobre los sitios visitados, con datos históricos, culturales y curiosidades. Debe responder preguntas, gestionar grupos y garantizar una experiencia enriquecedora y segura. Suele especializarse en regiones específicas, con un conocimiento profundo de la historia y la cultura local, y es común que hable varios idiomas para atender a turistas internacionales.
Agente de viajes
Asesora a clientes sobre destinos, elabora presupuestos y gestiona reservas de servicios turísticos.
Gerente de Hotel
El gerente de hotel es el responsable de supervisar y coordinar todas las actividades operativas de un hotel. Sus funciones incluyen la gestión del personal, la planificación y ejecución de estrategias para mejorar la rentabilidad y la satisfacción del cliente, así como garantizar que todas las operaciones se realicen de acuerdo con los estándares de calidad y las normativas vigentes. Además, el gerente de hotel debe estar atento a las tendencias del mercado para adaptar los servicios del hotel a las necesidades de los clientes y mantener una ventaja competitiva.
Jefe de cocina
Dirige el equipo de cocina, organiza procesos y supervisa la calidad gastronómica.
Chef
Un chef es un profesional culinario altamente capacitado, especializado en la preparación, presentación y creación de platos en un entorno de cocina. Puede trabajar en una variedad de establecimientos, desde restaurantes de alta cocina hasta hoteles y cruceros. Además de cocinar, puede encargarse de la gestión de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la supervisión del personal y el control de inventarios.
Gerente de Restaurante
El gerente de restaurante es el responsable de supervisar las operaciones diarias de un establecimiento de comida. Sus funciones incluyen la gestión del personal, la planificación de menús, la supervisión de la calidad del servicio y la atención al cliente, así como la gestión de inventarios y el control de costos. Además, debe asegurarse de que el restaurante cumpla con las normativas de salud y seguridad, y trabajar en estrategias de marketing para atraer más clientes.
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