Servicios En Restauración · Felipe Vi









Presentación
Información general sobre el grado
Este ciclo de grado medio te enseña a atender en bares y restaurantes: recibir a los clientes, servir comidas y bebidas y cuidar cada detalle del servicio. Al terminar sabrás organizar un salón y tratar bien a quien come contigo. En este centro, además, el restaurante del propio instituto abre al público, así que los alumnos practican con clientes de verdad.
Estudiarás, entre otras cosas, el servicio en restaurante y en eventos, las operaciones básicas de bar y cafetería, el vino y cómo se sirve, y la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. También verás inglés y técnicas de comunicación. Podrás trabajar como camarero de bar, cafetería o restaurante, jefe de rango, barman o ayudante de sumiller, y también en economatos de cocinas o en servicios de restauración en medios de transporte.
Hace falta gusto por el trato con la gente, ganas de trabajar en equipo y calma cuando hay mucho público.
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